地瓜小零食饼干怎么做，饼干怎么做？
饼干最早的时候都是商店购买，从没想过有一天自己会做，而自从有了家用烤箱后，别说饼干，蛋糕，酥点都可以自己DIY，不亦乐乎，生活的发展总是出人意料又给人惊喜，就像藏了无数颗糖，让你一点点发现~
网络是最好的学习之地，而网红饼干则是让人很容易上手，做起来也不费劲，今天就和大家一起分享一下最容易DIY的万人迷DIY饼干吧，也是新手必试首款饼干~
初学做曲奇饼干的同学，糖和糖粉对面团的延展性作用不同，颗粒粗的增加延展性，颗粒细的降低延展性，而面团的延展性直接决定着曲奇饼干的成败，只用白砂糖的曲奇酥而不脆，只用糖粉的曲奇则只脆不酥，只有两者配合使用，并且调整好用量比例，让面团延展适中，这样才能做出酥脆的曲奇饼干， 了解这些原理和原料的作用，加上实践操作和总结，才能找到做好烘培的路径
这样做：
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参照君之原方（小有改动）
配方：低粉115克，蛋液1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。烘焙：170度，中层，约20分钟，至表面金黄色。
一：原材料准备
1，黄油.....75克
2，蔓越莓干.......35克
3，低粉......120克
4，糖分.......60克
5，全蛋液.......20克
6，鲜牛奶......15ML
二，方法与过程
1，黄油热水软化或微波软化即可
2，低粉和糖分混合后一起过筛
3，过筛后的面粉放入干净的容器中，加入蔓越莓干4，接着放入黄油和蛋液5，开始切拌成团装即可
6，案板上铺上保鲜膜，把所有的材料和好后直接放在保鲜膜上7，借助保鲜膜整理形状
8，整理成长条后，放入冰箱冷冻层冻至硬状时可以拿出9，取出冻硬后的长条，切成均匀的片状（厚薄1-2CM)
10，依次排入烤盘，送入烤箱，180度，中层，上下火，20分钟
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
适合糖尿病患者吃的零食都有什么？
我丈母娘就是糖尿病患者，我来回答。在回答之前，我们首先应该明白，糖尿病患者不能吃什么，像高糖、高脂：如蛋糕、雪糕等甜品，做到尽量不吃，碳水和水果都要限制按量摄入量，油炸的任何食品，都不建议食用切记。
其次干果类：像松子、核桃、巴旦木、开心果等干果类的食物，虽然含有不饱和脂肪酸，但是油脂的成分过高，提供给机体的能量就多，容易破坏糖尿病患者的饮食结构。
我们来看看，什么是糖尿病患者可以吃的零食。其实啊，医生是不建议患者吃零食的，因为大部分的零食都是高油，好脂的。我们平时可以喝一些，含糖比较低的酸奶，最好喝低脂或者脱脂的酸奶，脂肪含量低的酸奶更加适合糖尿病的患者服用。还可以吃一些含糖量低的水果，比如火龙果、猕猴桃，这些富含有纤维素和维生素的水果，含有的热量不是很高。
坚果呢，最好吃少量的，不能超过10克。坚果含有很多油脂，所以一定要少吃！！！
总之，糖尿病的患者一定要保持饮食健康，千万不要为了一时嘴馋，让病情加重得不偿失。最后祝愿各位身体健康，万事如意[作揖]
会自己做零食小吃吗？
大人小孩都经不住零食的诱惑，经常会去超市买了解解馋，其实有些小零食我们自己在家可以以轻松搞定，今天就和大家分享，16种无添加小零食做法，携带方便，也可以随时随地吃，实在是出门休闲最好的小零食，做法超简单哦。
奶香小零食
食材：面粉1小碗、鸡蛋1个、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。
做法：1、面粉中磕入1个鸡蛋，加一勺白糖搅拌均匀。
2、温牛奶中加入酵母化开,加入面粉中，用手揉成光滑的面团，醒置半个小时。
3、醒置好的面团再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成长条。
4、每根长条用手稍微搓圆点，切成小丁。
5、电饼铛预热，不涂油，均匀的放入，等一面定型，再翻面。
6、不停地用锅铲搅拌，让均匀的受热，烤制金黄。
芝麻薄脆饼
食材：面粉1碗、鸡蛋2个、白糖2勺、黑白芝麻个1勺。
做法：1、鸡蛋、白糖、黑白芝麻备好。
2、面粉中磕入鸡蛋，放入白糖，黑白芝麻，无需加水，搅拌面絮，再和成面团，静置一会。
3、擀成薄面片，用水杯口压制成圆片，多余的面团可反复使用，直至全部面团用完。
4、用擀面杖再擀薄点。
5、准备平底锅，不用抹油，放入饼胚，小火烙制。
6、烙制两面金黄，
西红柿小零食
食材：面粉1小碗、西红柿1个、（我准备了2个）用了1个、鸡蛋1个、啤酒瓶盖准备一个。
做法：1、食材备好，西红柿洗净，用刀在顶部划成十字，用开水烫一会去皮。
2、切长小块，在料理机中打成汁。
3、面粉中磕入1个鸡蛋，用西红柿汁和面。
4、和成面团，醒至10分钟。
5、醒好的面团擀成稍厚点的薄片，用啤酒瓶盖，塌印出花纹，全部做好。
6、用筷子在每个圆片的中间夹紧一下。
7、锅中倒油油热，下入做好的小片。
8、小火炸至金黄，捞出控油。
蛋卷
食材：鸡蛋4个、面粉100克、玉米油40克、（最好用黄油做，家里没黄油，就用了玉米油，口感稍微差了点）白砂糖50克、黑芝麻15克。
做法：1、鸡蛋，面粉备好,玉米油，白砂糖，黑芝麻备好。
2、鸡蛋磕入碗中放入白糖,搅打至砂糖完全溶解。
3、把面粉筛入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油搅拌。
4、搅匀无颗粒，流动的面糊,舀一勺面糊迅速摊开，面糊越薄越好，小火慢慢烤。
5、待一面烤干，翻面继续烤至变黄。
6、然后将蛋饼倒扣在案板上迅速用筷子卷起来，抽出筷子。
7、放在一边晾凉，凉透了就变成酥脆的蛋卷了。
开口笑
材料：面粉200克、鸡蛋1个、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻适量、小苏打2克、水40克左右。
做法：1、鸡蛋打入碗里加入白糖，熟油。
2、再加水，搅打至白糖溶化。
3、 少量多次的加入筛过的面粉，搅拌成面疙瘩。
4、揉成面团醒十分钟，搓成圆柱形长条， 用手或用刀切成相等的小剂子。
5、将每个小剂子搓成圆球状。
6、 在圆球上沾点水，放到芝麻中滚一下，再揉一下，全部沾满芝麻。
7、锅中放入油，六成热时，放入生坯，小火炸至浮起，裂开捞出，油烧热，再复炸一下， 个个咧嘴笑。
挂霜花生
【食材】：花生300克、白糖30克、面粉60克、鸡蛋1个。
【做法】：1、备食材。
2、花生冲洗干净，淋干水分，鸡蛋打散倒入花生米拌匀。
3、白糖，少半面粉放入花生里拌匀。
4、然后准备一个大点的盒子，放入准备剩下的面粉，放入裹好蛋液面粉的花生米，左右晃动盒子，让花生米裹匀面粉。也可以省掉第三步，直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的面粉中拌匀。
5、炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制 。
6、炸制时候人不能离人，不停地搅拌，如果火大了，补救都来不及的。要耐心不停地搅拌直至花生米颜色上有了变化，差不多就可以了，因为花生米捞出后还有热量的。
7、盛出放凉即可，很简单的一道零食。
减脂暖宫好伙伴：红糖燕麦饼干
这一款的味道真的是太惊艳了，而且里面还加了红糖，暖宫。以燕麦为主要食材，低脂高纤维，好喜欢，正餐吃少些，肚子饿了就来一块，一次做了基本够一周吃的了。
食材：植物油40克、红糖30克、水50毫升、燕麦片100克、低筋面粉80克、黑芝麻25克、椰蓉25克；
做法：1、红糖用50毫升热开水融化；
2、低筋面粉过筛，和黑芝麻、椰蓉以及燕麦混合均匀；
3、所有的食材放在一起，混合均匀至没有干面粉；
4、烤盘上面铺上锡纸，把面粉团压扁，大概0.5厘米的厚度；
5、烤箱180度中层，上下火15分钟，出炉冷却后就能吃啦，味道超级好的，一点也不像没放黄油的饼干哈哈.
请咬我：特别酥的桃酥饼干
菜谱里我克制不住用了10克猪油，因为这样出来的饼干会特别的酥啊，怕长胖就还是换成植物油吧，做出来可以吃3天左右哦~
食材：低筋面粉100克、猪油10克、植物油40克、细砂糖35克、小苏打0.5克、泡打粉0.5克、全蛋液35毫升、黑芝麻适量；
做法：1、面粉类过筛，倒入除黑芝麻以外的所有食材，要留一点点鸡蛋液哈，怕胖还是不要加猪油了，但是加了猪油真的好吃真多呀~
2、把面粉混合均匀至没有干面粉；
3、取适量的面团揉圆以后压扁，每块面饼上都抹上一层鸡蛋液，并且均匀的撒少许黑芝麻；
4、烤箱中层180度上下火15分钟搞定，真的很酥哦~
减肥星人的福音：红豆杏仁司康
源自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》，根据低脂和我的实际操作改了方子。做一次大概20个，可以吃三天的样子吧。
食材：低筋面粉100克、白糖10克、食盐0.5克、泡打粉3克、植物油20克、牛奶45克、红豆50克、杏仁适量、糖粉适量；
做法：1、红豆50克提前一夜泡好，第二天光煮熟煮软，准备好适量的杏仁；
2、面粉过筛，把除杏仁和糖粉以外的食材混合均匀直到没有干面粉；
3、把面团分成等量的面团并且搓圆，把杏仁压到上面；
4、压的时候一定要注意了，最好有少许的面团能把杏仁包裹住，最后往司康上方均匀地撒上一层糖粉；
5、放入烤箱中层200度上下火25分钟取出冷却好好吃，配上红茶简直享受，下面纯粹为了秀图哈哈.
减脂必备：蔓越莓燕麦小球
食材：即食燕麦100克、低筋面粉60克、白砂糖15克、食用油适量、盐少许、水适量、蔓越莓20克；
做法：1、蔓越莓剪的细细的，把燕麦、低筋面粉、食盐、白砂糖和蔓越莓倒进碗里面，一点一点的加入食用油；
2、我加白砂糖是为了口感略好，不喜欢可以不加。直到燕麦比较湿润，所有的燕麦片都沾上了菜籽油为止；
3、然后开始一点点的加水到干湿比较适合的程度（就是把面团分开的时候，会比较有粘性、湿润，没有干面粉）取大概10克面团搓成球；
4、把燕麦球入烤箱，165度30分钟。每个人的烤箱不一样，烤好了拿出来尝尝，中间没有湿湿的面粉就好了。烤出来就是硬硬的，很脆很好吃。用一个密封的罐子装好，减肥期间饿了就吃一个，多喝酒，效果超级棒。
提神美味代餐：咖啡核桃饼干
饼干有一股香香的咖啡味，配上脆脆的坚果，味道太棒了。好吃低脂还提神哦~这个做一次蛮多的，可以吃一周。原菜谱来自中岛志憬的《笑脸饼干》，根据实际情况有很大调整。
食材：三合一速溶咖啡粉2勺、植物油5克、低筋面粉120克、红糖30克、泡打粉0.5克、核桃50克、全蛋液60克；
做法：1、核桃去壳后对半掰开，不要弄碎；
2、红糖压细一点，把所有的食材混合均匀，揉至没有一点干面粉；
3、把揉好的面团揉成如图所示的形状，有点像欧包吧哈哈，放入冰箱冷冻1小时左右；
4、取出面团，切成1厘米左右厚的饼干片，放入烤箱175度25-30分钟即可；
香香的带着坚果味好棒。
好啦，下面这些都不是减脂的能量饼干，热量虽然有点高，但是口感超级赞的呀好么。
入口即溶的玛格丽特饼干
长草这个饼干很久了，一直都觉得这个饼干的名字好酥哦，就是不知道好不好吃。昨天做了以后，我简直后悔死了，我为什么以前从来就没做过呢？烤的时候，一个屋子的香气，出炉后我迫不及待的尝了一口，带着黄油香气的饼干飞快的融化在最里面，那味道简直了好么？
食材：低筋面粉50克、红薯淀粉50克、无盐黄油40克、鸡蛋液10克、盐0.5克、鸡蛋黄1个、糖粉20克；
做法：1、红薯粉和低筋面粉过筛，加入糖粉，黄油室温软化或者隔水融化；
2、一个鸡蛋煮熟以后（大概中火10分钟），取出蛋黄，用拇指按压蛋黄过筛，过筛以后还真是蛮漂亮的嘛；
3、把黄油、打散的鸡蛋液以及盐混合均匀，放入冰箱冷藏1小时；
4、冷藏一小时后取出面团，会有一点硬，不要担心，把面团分成小块揉一下就软了，再慢慢搓成小球；
5、趁小球还比较柔软的时候用大拇指压成饼，裂的不均匀或者不好看可以重新压一下；
6、放入烤箱170度上下火中层烤15分钟搞定，太好吃了，请一定少做点，不然胖死。
小贴士：注意，有的小伙伴说自己烤出来的饼干会有面粉味，那是因为你的面团没有混合均匀，所以可以适当的揉久一点
清香提神红茶饼干
下午茶来这么一片可真是不错呀，带着点点的茶香和黄油味，提神又美味。
食材：低筋面粉115克、无盐黄油65克、鸡蛋液15克、红茶碎7克、泡打粉1克、细砂糖35克；
做法：1、红茶用搅拌机打碎；
2、粉类过筛后，把所有食材混合均匀至没有干面粉；
3、把面团放入冷冻室1小时后切片，0.8厘米左右，入烤箱中层180度15分钟；
4、茶叶的清香味有点头疼的时候闻着真的很舒服啊，超级喜欢。
蔓越莓饼干
这应该是新手入门烘焙做的最多的饼干了吧，不仅颜值高，而且是真的特别好吃呀，还有养颜功效哦~
食材：低筋面粉115克、蔓越莓干30克、鸡蛋液15克、白糖35克、黄油65克；
做法：1、把黄油和白砂糖隔水溶化，黄油融化成液体，白糖有颗粒没关系；
2、蔓越莓切成1毫米的条状，和步骤1、鸡蛋液以及面粉混合均匀，揉成面团；
3、保鲜膜或袋将其揉成条状，冰箱冷冻40-60分钟，面团切成7毫米左右厚的片状，放入烤箱180度15分钟。
搞定啦！
花生酱曲奇
特喜欢花生酱的味道，做成饼干太爱了。
食材：无盐黄油55克、花生酱60克、细砂糖40克、鸡蛋液30毫升、低筋面粉120克、泡打粉1克、小苏打粉0.5克；
做法：1、黄油室温软化，也可隔水溶化；
2、低筋面粉过筛后，所有的食材混合均匀，注意冬天黄油容易凝固，最好隔温水揉面团；
3、把面团分成等量的小团搓圆；
4、用叉子按压一下；
5、烤箱中层上下火180度15分钟即可，超级香。
棒棒哒~
葡萄奶酥
食材：低筋面粉120克、鸡蛋液40毫升、葡萄干40克、奶粉8克、黄油60克、细砂糖35克；
制作：1、准备好所有的食材，并把粉类的东西都过筛；
2、黄油室温软化或者隔温水融化；
3、留少许鸡蛋液，除葡萄干以外所有食材揉均匀至没有干面粉，撒入葡萄干再揉均匀；
4、放入冰箱冷冻1小时切片或者直接擀成面饼切片，在饼干表面均匀的涂抹一层鸡蛋液；
5、烤箱中层上下火180度15分钟即可，超级香。
两岁半宝宝吃什么零食？
两岁左右宝宝一般对于零食是没有什么抵抗力的，妈咪们总担心宝宝吃了零食就不爱吃饭，那有哪些零食是宝宝可以吃的，但又不会影响宝宝的正常饮食呢？
1、山楂类食物
2岁的宝宝可以适量吃些山楂类食物如山楂片、果丹皮等，有开胃、助消化、提高食欲等作用，尤其是适宜食肉过多的宝宝食用。不过记得食用要适量。
2、粗粮类食物
过于精细的食物易导致宝宝体内缺乏维生素B1和赖氨酸，使胃肠蠕动减慢、腹胀、消化液分泌减少，食欲降低。因此日常饮食要注意粗细粮的搭配。2岁宝宝平常可以吃些玉米棒子、红薯等粗粮做零食。但是妈妈要注意，2岁宝宝吃的粗粮应细做，宝宝才能消化、吸收。
3、牛奶及奶制品
牛奶营养价值极高，富含钙、铁、磷、锌、铜、蛋白质、无机盐等营养物质。宝宝2岁后，就可以定期吃牛奶和奶制品了，如酸奶、奶酪、优酸乳等，一天大约300～350克。
4：水果
水果营养丰富，2岁的宝宝可以吃的水果有苹果、桃子、柑橘、香蕉、西瓜等；不过食用时注意适量，2岁宝宝每天适宜摄入的水果量是苹果、桃、柑橘为75克；香蕉为50克；西瓜200克。
5：坚果
坚果类食品富含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质，有助于促进宝宝的发育，如核桃、杏仁、榛子、板栗、葵瓜子、南瓜子等。2岁的宝宝，妈妈可以根据宝宝的消化吸收程度和喜好选择给宝宝食用。
关于【地瓜小零食饼干怎么做】和【饼干怎么做】的介绍到此就结束了，热烈欢迎大家留言讨论，我们会积极回复。感谢您的收藏与支持！
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