猪脆骨小零食怎么生产的(一只猪有多少骨胶)

猪脆骨小零食怎么生产的，一只猪有多少骨胶？

它是猪身上“最脆“的部分，耳朵上有，喉咙也有和关节面上，一般都有一层脆骨，一头猪有十几斤脆骨

脆骨没有高压锅怎么做才能咬的动？

材料

1。猪脆骨- 200g

2。红椒：2根切末

3。姜葱段适量

调料：生抽、鸡精粉、糖、孜然粒

做法

1。将猪脆骨切成大小一致的块头；过水撇去浮沫；沥干；

2。热锅热油，爆香红椒末，放入猪脆骨，加入生抽大火煸炒；

3。炒至脆骨的边缘有一些变色焦黄的时候，放入鸡精粉、葱姜段，孜然粒，快速翻炒，即可上桌。

猪脆骨的菜名？

农家红烧猪脆骨是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道香浓、口感丰富、色泽红润、下酒下饭的特点。1、猪脆骨洗净后斩成段。 2、香料用纱布包好制成香料包备用。 3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。 4、锅中做油，下入糖炒至金红色后下入脆骨。 5、大火翻炒至脆骨微微出油后烹料酒、酱油。 6、加水、下入香料包、葱、姜、蒜后大火烧开。 7、变小火焖烧1小时后加盐，继续焖烧至脆骨松软入味。 8、大火将汤汁收浓即成。

猪脆骨怎么做才能软烂？

1.

准备猪脆骨500克，剁成块清洗干净备用。

2.

起锅烧水，放入脆骨，加入白酒2克，焯水5分钟。

3.

捞起洗净，沥干水分。

4.

准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂皮1克，香叶1克，草果1克，冰糖2克备用。

5.

起锅烧油，放入焯好水的猪脆骨煎5分钟，煎出油脂。

6.

放入葱结，姜片，干辣椒，桂皮，香叶，桂皮，并糖炒出香味，加入清水1L。

7.

加入食盐2克，鸡粉2克，生抽5克，料酒20克，大火烧开，小火焖煮1.5小时即可。

8.

成果图