日本面包小零食叫什么店(面包烘焙可以去哪里学)

日本面包小零食叫什么店，面包烘焙可以去哪里学？

这个呢。。。。。其实，现在的网络资源这么丰富，各大媒体平台都有许许多多免费的，制作精良的烘焙教程。首选就是在网络媒体上找教程哦！比如，我的美食频道！欢迎做客！

红炉坊面包创始人？

其创始人：陈泽祯。

红炉磨坊的创始人是陈泽祯，大家喜欢叫他面包老爹。他是民国四大家族“蒋宋孔陈”中的陈家后代，在他46岁时政局突变，台湾成了回不去的故乡，于是便带着妻子移民美国田纳西州首府纳什维尔，在没日没夜的翻译完一本书后，他攒够了第一笔开面包店的创业基金，于是去日本从零开始做面包学徒，坚持每天早上3点起床，4点开工，一直到3年后掌握18种面团的和法，已经随随便便做出四五十种面包造型的专业面包师傅。

就是这样的坚持，1997年陈泽祯在美国西纳西州的第一家面包店Alpha Bakery（红炉磨坊）开张，光是烤炉就花了4万美金，因为好的设备和好原料，这家店很快被国外媒体争相报道，每逢节庆，最受欢迎的一种面包一天能卖出600个。在红炉磨坊收到美国官方认可的第5个年头，2002年陈泽祯把第二家店开在了北京的燕莎商圈，借着当年美国开店的成功经验陈泽祯依然坚持着好材料好设备的一贯原则。

开店之初，面包老爹亲自挑选面粉，但他发现这些面粉的蛋白质含量竟然全部相同，甚至连交货量都无法保障，之后不得已到星巴克的库房里借了一批面粉，后来托人买到欧洲进口奶粉时，他才满意。

14年来面包永远坚持无添加，所有面包永远只卖一天。14年坚持宁愿亏损，也不愿意降低品质的面包店，虽然装修没有多华丽，但面包品质一直很“华丽”。他们家的所有原料事必躬亲。比如做面包的豆沙馅，是自己买红豆，提前浸泡，用他们定制的铜锅小火熬制，人工连着半个多小时不停搅拌，这样做出的豆沙吃的时候你能品出豆子带着皮的颗粒感。

此外，红炉磨坊花一年时间做一款面包，只为让国人吃上最传统经典的面包。在这家店里有一款名叫Stollen面包非常有名，而它制作过程漫长繁琐，水果干要在朗姆酒里整整浸泡一年才能使用，而且3-5天就要人工翻搅一次，每一年的味道都会不同，品质好的可遇不可求。遇到stollen销量大的时候，老爹也绝不拿时间不足的产品糊弄人，没有了就不卖了，来年再卖，这就是老爹的心意，每一口食物，懂的人都能吃出满满的诚意。

你喜欢的抹茶味小零食top10有哪些？

谢谢邀请

我是是一个抹茶控，对于抹茶的东西都好喜欢的。

有很多的哦(⊙o⊙)哦

1.抹茶奶茶/奶昔

2.抹茶蛋糕

3.抹茶冰激凌

4.抹茶饼干

5.抹茶咖啡☕

6.抹茶酸奶

7.抹茶果冻

8.抹茶糖

9.抹茶巧克力

10.抹茶面包🍞

看上去是不是好吃又好看呢！真是好喜欢的，看见就流口水了d=(´▽｀)=b

喜欢的话，记得给我点赞哦(⊙o⊙)哦，还要记得关注我哦💪💪💪💪💪💪

以上为个人意见

图片均源自网络

仅供参考 谢谢

生产面包的利润有多少啊？

开面包店赚钱吗?面包店的利润是多少？面包慢慢被很多人喜爱。中国面包烘焙市场到底有多大?据资料统计目前我国面包产量为160万吨;而德国面包消费量为692万吨，人均84kg;在欧洲国家中居最高;最低的为意大利，年人均消费量50kg;日本面包年消费量127万吨，人均10kg;我国台湾省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg;而我国内地估算最多为年人均1。

2kg，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3。2kg。

一般来说,面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%,中等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在300～500元以上,高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上,一年内即可收回全部投资。

中上等消费城市（城镇或农村）单店平均每天的销售额都在500～1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上,半年内即可收回全部投资。

投资"全面型面包房"利润分析:

生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸（直径226mm）的利润在20%,8寸（直径273mm）的利润在25%,10寸（直径320mm）的利润在30%,12寸（直径370mm）的利润在35%,14寸（直径410mm）的利润在40%,16寸（直径470mm）的利润在45%,18寸（直径320mm）的利润在50%。

如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。

再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为"宝贝",他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。

主要设备投资5400元

辅助设备投资400元

生日蛋糕设备投资300元

原料投资1800元

房租（每月按500元计算）每年6000元

周转资金500元

其他费用500元

合计投资:14900元（含全年房租）

我们每天按（保守数字）最低销售300元计算,销售净利润按最低的20%计算,（我想你每天不可能只卖300元吧）

即:

300元×30天×12月×20%=21600元

实际利润会远远超过21600这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000～5000元左右。

这样一算,其利润就会更高。

投资"小型面包房"利润分析:

主要设备投资5000元

辅助设备投资400元

原料投资1500元

房租（每月按500元计算）每年6000元

周转资金500元

其他费用200元

合计投资:13600元

我们每天按（保守数字）最低销售250元计算,销售净利润按最低的20%计算,（我想你每天不可能只卖250元吧）。