电饼机小零食怎么用,疫情期间感觉大家都在做面粉?
我泱泱美食大国,面粉能做千万种好吃的,举不胜举,下面给大家介绍其中一种面食的做法。
山西面食豆角焖面
健康功效豆角:活血化瘀 西红柿:活血化瘀
食材用料豆角400克相克食物西红柿两颗相克食物面粉300克油适量盐适量糖一汤匙相克食物葱适量相克食物蒜三瓣相克食物擀面用玉米面粉适量山西面食豆角焖面的做法
1.准备食材
2.将水少量、多次加入面粉中,用筷子搅拌
3.形成大的面块,并无干粉即可
4.将面团揉好,做到三光(面光、盆光、手光)盖湿布放一边饧半个小时(这个面需要和的硬些)
5.豆角掐去两头、撕去筋,洗净、掰成小段;西红柿去皮切成片;葱切花、两瓣蒜拍一下,另一瓣蒜剁成蒜蓉
6.面团放面案上揉光滑
7.撒些玉米面粉,按圆面团
8.用擀面杖将面团压开
9.撒些玉米面粉,开始擀面,擀五六下就将面转动、展开,再次卷起、擀,记得撒玉米面粉哈
10.面片擀成均匀的、自家喜好的厚度,撒玉米面粉(其实薄点的好吃)
11.从中间切开,摞在一起,再切开
12.摞起来,再切开(面条短些搅拌时好搅拌匀)
13.将面片切成粗细均匀的面条
14.切好后将面条抖散,把玉米面粉抖出去
15.在面条上淋些油,再抖散。这样焖出来的面不沾
16.锅里放适量油,放入葱蒜炒香,放入豆角煸炒
17.豆角变色后拨到锅边,在中间放入西红柿,加入糖去酸,搅拌均匀
18.翻炒至西红柿出汤(家里有炒好的肉就放些)
19.加盐调味(盐多些,只放这一次)
20.放入开水,和食材持平即可
21.煮开后,将汤汁盛出半碗(一会要用的)
22.将面条均匀的铺在菜上面,小火、盖严锅盖,焖七八分钟
23.用筷子将面条稍微挑散,将刚才盛出的汤均匀的浇在面条上,盖严锅盖再焖三四分钟
24.关火,将蒜蓉撒入
25.搅拌均匀即可
26.美美的吃吧~
27.成品图
炸鸡柳应该怎么做?
街头人气小吃香酥炸鸡柳的做法
街头人气小吃炸鸡柳是采用新鲜的鸡胸肉为原料,经过自然解冻、洗净、分割、松肉、腌制、淋浆、裹屑、油炸制成的快餐食品,深受广大吃货们喜爱。
根据消费者需求,口味可分为孜然、香辣、咖喱等口味,也可根据喜好淋入番茄酱或者沙拉配上蒸好的薄饼放入黄瓜条、生菜等卷着吃,不喜欢甜味的可放入黑胡椒酱或者甜面酱别有风味,令人食欲大开。
街头油炸食物所用油长期不换会产生致癌物质,长期食用对人体危害可想而知,所以自己在家做鸡柳干净卫生有利于健康。
街头人气小吃炸鸡柳做法:
主料★★鸡胸肉1公斤
辅料★★面包糠500克,水淀粉少许,腌料40克——70克,清水100克
1、我们首先要把自然解冻的鸡胸肉洗干净,控干水分,然后放在案板上,用刀片开,然后用刀背或者松肉锤敲打鸡胸肉,砸薄,(不要使劲砸会烂的稍微用力就好),然后切成大小合适的条状,待用。
2、我们在盆里放入清水100克,放入腌料搅拌均匀,然后放入切好的鸡胸肉条,用稍微用力揉制,这样能使腌料汁更好渗入鸡胸肉条里,炸出来才会外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,好不好吃揉制是关键,(工厂化生产鸡柳、鸡块等产品都有真空揉制机),揉制均匀后封上保鲜膜,放入冰箱冷藏室待用,着急吃,2个小时就可以,为了更加美味过夜冷藏效果更佳。
3、第二天我们把腌制好的鸡柳,从冰箱拿出来,掺入水淀粉用手抓匀,这就是术语淋浆,裹上一层淀粉浆能包裹住鸡柳的水分,防止油炸时候水分流失,也是为了方便粘上去面包糠,这是必须注意的关键。
4、准备好一个深一点的平盘放入面包糠,我们把淋浆的鸡胸肉条平摊放入盘中,用手把面包糠和鸡胸肉条搅拌一下,使每一个鸡柳上都均匀粘上面包糠,反复搅拌几次就OK👌,抖去多余的面包糠待用。
5、锅内放入色拉油,烧热至170℃的油温,放入准备好的鸡柳,简单炸制2-3分钟就OK👌,掌握好要领做起来,很简单哦,美美的享受一下生活乐趣吧。
注意事项:街头人气炸鸡柳,绝不能放鸡蛋液,不但成本高而且炸出来容易绵,不酥脆,味道也不好,面包糠分为颗粒状、针状、片状……等,家庭最好选用细小颗粒状的面包糠,不要买带色素的黄色面包糠,那是欺骗消费者的幌子,白色面包糠炸出来比那种黄色的都要好,健康美味,市场上腌料才1公斤才17元左右够炸几十斤用的,不要自己配制腌料,味道不好。
以上所述是我们的多年宝贵经验,无偿奉献给大家,大家无论是开店或者家庭自制都很实用!希望大家阅读后对我们的付出,多点赞多评论,加关注,你们的关注是我们的肯定在此感谢大家阅读!
哪些冤枉钱没必要花?
1、整容的钱就别花了,都老成这样了,再怎么整也起不到多大作用?脸看起来是紧绷了,浑身上下的肉也全松垮了,不可能把全身都整个遍吧!
皱纹虽然被拉平了,但是更年期已经过了,雌性激素不分泌了,功能也丧失了,光是一张脸能顶什么用呢?
男人这种动物,哪怕是到了90岁,依然喜欢年轻漂亮的女人,他们需要的不仅仅是一张脸。
2、护肤品买最适合自己的,不买最贵的,一年四季一瓶大宝也许比你几万块钱的护肤品不差。
3、女人化淡妆,看上去让人感觉更好,太多的化妆品放在那里,一年也用不上几次,如果你只是个普通的工薪阶层,那你就少买一点吧。
4、不该随的份子就别随了,尤其是工作单位的,50多岁的女人有的退休了,在退休之前单位随份子的事情就不参与了,人走茶凉,那是必须的。
5、同学会可以不用去了,没有什么可利用的价值,纯粹去给别人凑份子,看少数人炫耀自己的生活。
6、不要起哄,去参加老年旅行团,一路上除了坐车就是购物,看风景的时间很少,并且还非常的辛苦,虽然团费很低,但是购物花了不少的钱。
7、去跳广场舞,可以锻炼身体,但是无需加入各种团体,进入这些团体,领队们就会让你买一些廉价的衣服,参加这个活动买一套。参加那个活动买一套,虽然都很便宜,但是这些衣服平时也没有办法穿,纯粹是浪费钱。
8、不要整天在网上去购买那些廉价又没有什么用处的东西。东西价格虽然很低,但是买回来没有什么用,这也是浪费钱。
9、不喝奶茶,不买各种饮料,只喝白开水。
10、不要相信那些带你去挣钱的人,他们都是骗子。
11、钱放在银行,存定期的利息虽然少收入一些,但是没有风险,也不用操心。
12、不买股票,不买各种债券和基金。
13、50多岁的女人就不要再去创业了,体力,精力,魅力都不够,再去折腾,得不偿失。
14、不购买保健品,卖保健品的那帮人都是骗子,保健品不能给你治病,也不能帮助你永葆青春,保健品只会掏光你兜里的钱。
15、家里不买零食,吃零食容易发胖,胖了以后还要花钱减肥,这是何苦呢。
16、爱护好自己的牙齿,早晚饭后都要刷牙,每年洁牙两次,这样可以预防牙科疾病,补牙、治疗牙齿、安装假牙非常的花钱,而且还很受罪。
17、不购买纸质的书籍,在家看电子版。
18、不去电影院看电影,在家看电视或者上网看免费的。
19、不要买投影仪,一点都不实用。
20、不买网红产品,这些产品价格虚高,里面包含很多广告的费用。
21、不要去花钱减肥,如果你长得太胖了,那你就去跑步游泳吧,长期坚持,照样可以减肥,花钱减肥容易反弹的。
22、吃饭只吃八成饱,这样有益健康,还可以维持好你的体重。
23、要想省钱,一定要做到不与人攀比,女人凑在一起就喜欢比这比那,比谁的首饰贵,比谁做美容花了多少钱,比谁家的狗更名贵,甚至还要比谁家买的狗粮价钱更高,这些无聊的比较让它见鬼去吧。
24、各种各样的餐具做得非常漂亮,看到了就忍不住想买回家,家里就两口人,哪里用得着那么多餐具?看一看,欣赏一下就行了,不要掏钱买。
25、情趣内衣就不要再购买了,到了这把年纪,有些事情适可而止了,无论是大爷还是大妈,都没有往年那么中用了。
26、不买照相机,手机就够用了。
27、尽可能地在家自己做饭吃,不点外卖,不在饭店吃饭,在饭店吃饭,花最贵的钱,吃最差的东西,卫生和营养也无法保证。
28、衣服和鞋子每个季节有几套够换就可以了,买很多的衣服放到那里也没有时间穿。
29、不买桶装水和瓶装水,自己在家烧白开水喝。
30、很多小家电功能五花八门,不要去购买,一年用不了几次,买它干什么?
31、内衣和文胸,不必买太贵了,老大爷们也未必懂得欣赏。
32、别养宠物,这些家伙要吃要喝,需要你伺候,讲究点的还要买狗窝和衣服,对了,每年还要打针,这一切都要花钱。
33、不看直播,容易冲动花钱。
34、生病了,还是去医院吧!不要相信什么偏方土方,折腾了半天,问题拖严重了,最后还得去大医院看病
35、不要和老公吵架,吵架以后会报复性消费,甚至还会砸东西,这都是要花钱的。
36、不伸手向别人借钱,也不把钱借给别人,更不要为任何人做担保。
37、50岁的女人,孩子也长大了,要买房买车,这也是情理之中的事情,买就买吧,不要把自己的钱全部花光,有多少钱办多少事,买得起大房子就买大房子,买不起大房子就买小房子,实在不行就去买老破小。
38、遇到超市打折的时候,也不必买太多的东西,用不完,过期了也浪费钱。不过卫生纸除外。
39、这么大的岁数了,别再生孩子了,养孩子要花很多钱,也有一定的风险。
40、不用去做美甲,花花绿绿的指甲盖不一定好看。
41、不要去赶时髦,越时髦的服装,过时也很快。
42、能骑自行车,不坐公交车,能坐公交车,不坐地铁,能坐地铁就不开车,交通费也能省下不少。
43、不要留长头发,洗头发都比别人费水,不要烫发和染发,
44、冬天穿着一定要保暖,冻感冒了,又要花钱治病。
45、不要去买高仿的产品,别人一眼都能认出来,到这个年龄了,大方得体就好,没必要追求名牌。
46、不要购买烤箱,一年用不了几次,更何况,牙口会越来越不好。
47、手机不要下载过多的购物网站,这样更容易多花钱。
48、忽略双11,没有什么东西是必须要买的。
49、不再买漂亮的高跟鞋了,花钱还穿着受罪,一旦扭伤了脚,耽误事儿不说,还要花钱治疗。
59、手机要贴膜,还要使用保护套,否则摔一下又要花钱修手机。
60、不要花钱囤物资,吃不完,放着都坏了,这样也很浪费。
61、如果非要买首饰,那就买黄金,别买钻石。
62、买各种各样的服装,买实惠的,实用的,花里胡哨地穿不了几次。
63、不要在美容院、健身房、办卡,这些家伙有时候会卷款逃跑。
64、大妈们都喜欢买丝巾,只有拍照的时候使用一下,完全没有必要。
猪油渣怎么做才好吃?
重油重辣的川菜,很多都会用到猪油,还有川味的面条、抄手等小吃,也是离不开猪油的。加入猪油做出的食物,口感更加细腻,香味更加浓郁,所以,在四川老家,基本每个家庭都备有猪油。
熬制猪油肯定就会有油渣,油渣香味浓郁,可以直接拌白糖食用,也可以加入配料炒制成菜,还可以和其他材料一起做为馅料包包子等。而有些人说油渣不好吃,就把它直接丢弃,这真是极为浪费的行为。那么,猪油渣怎么做才好吃呢?想要猪油渣好吃,熬猪油和做油渣都有技巧。
——熬猪油——材料:猪板油、葱、姜、料酒
——制作方法:
1、猪板油用温水清洗干净,撕去筋膜,然后切成小块。
2、锅中加入清水,放入切好的猪板油,加入洗净拍散的葱姜、料酒,大火烧开撇去浮沫,然后煮几分钟后捞出。
3、另起锅加入少量清水,放入焯过水的猪板油块,开大火把水煮干,水干后猪板油开始出油,待其大量出油后把火调小,不停翻动慢慢熬制,并用锅铲轻压猪板油,让猪板油最大量的出油,猪板油基本出完油后,颜色有点微微发黄就可以沥油捞出,这就是油渣。而锅中的猪油再继续煮几分钟,然后沥去碎渣装入容器中。
——想要猪油渣好吃,在熬猪油的过程中有以下几点要注意:
清洗后的猪板油,要撕去筋膜后再切成块,这样处理后的猪板油,熬制猪油后的油渣才不会嚼不动,而有化渣的口感。猪板油块在熬猪油前要先焯水,并且加入葱姜、料酒,煮出血水去除腥味,这样熬出的猪油和油渣,就会香味纯正没有异味。熬猪油时在锅中加一点水,可以避免猪板油块直接接触高温的锅壁,就不会有局部糊掉的情况产生,这样熬出的猪油没异味,颜色比较清亮,凝固后也会更加洁白,油渣的口感和味道也会更好。油渣在微微发黄时就要捞出,如果让其继续留在油锅中,油锅温度高,油渣很快就会糊掉发苦,这样不仅影响猪油的色泽和味道,油渣也会变得不好吃。熬猪油后的油渣,香味浓郁、焦香酥脆,可以加糖或者盐直接食用,也可以做成菜肴,都是好吃的猪油渣美食。而用猪油渣做为馅料包包子或是叶儿粑,是我最喜欢的猪油渣做法,真的特别好吃。
——猪油渣馅的叶儿粑——材料:叶儿粑粉、白菜叶、猪油渣、碎芽菜、小葱、老姜、盐、白糖、味精
——制作方法:
1、猪油渣稍微放凉后切成小颗粒。
2、小葱洗净切成葱花,葱白和葱叶分别放;老姜洗净剁碎。
3、白菜叶只取菜叶一节,清洗干净后放入开水锅中烫一下,捞出后放入冷水中透凉,然后沥干水分备用。
4、将碎芽菜倒入炒锅中,开小火炒干水分,然后铲出备用。
5、起锅放入少量食用油,油温4成热放入姜末和切碎的小葱白,炒出香味,加入一点干花椒,再倒入切碎的猪油渣,翻炒出油渣中残留的油脂,然后倒入炒干水分的碎芽菜,翻炒片刻后倒入切碎的葱叶子,加入盐、白糖、味精调味,翻炒均匀后铲出放凉。
6、叶儿粑粉装入大碗中,少量多次的加入温水,将之揉成一个稍硬而又有粘性的面团。
7、取一小块叶儿粑粉团,象包包子一样将炒好的馅料包入其中,封口后揉成椭圆形,放到一片处理好的白菜叶上,然后放到蒸格上。
8、叶儿粑全部做好后,放入开水锅中隔水蒸制,一般高压锅15分钟左右,普通蒸锅40分钟左右,蒸好后关火焖几分钟再开盖取出。
猪油渣馅的叶儿粑做好了,我连着吃了三个,外层软糯糍实、里面咸香回味。
——猪油渣馅的叶儿粑之制作小贴士:
用猪油渣做馅,猪油渣不用切的太碎,切成小颗粒即可。揉叶儿粑粉时使用温水,并且要多揉,揉出叶儿粑粉的粘性,在包馅时更易操作,做好的叶儿粑也不易裂开。炒好的馅料放凉后更好包入,因为猪油放凉后会凝固,包馅时不易散落。包好的叶儿粑要开水上锅蒸制。蒸好后的叶儿粑焖几分钟再开盖取出。制作叶儿粑,在内地有专门的粑叶,粑叶所包的叶儿粑有种特别的清香,并且叶儿粑容易定型。在没有粑叶的情况下,我用的白菜叶,食用时连白菜叶一起食用,又是一种感觉。
——猪油渣做的好吃之总结——猪油渣要做的好吃,在熬猪油时就要注意几点,撕去筋膜、焯水去腥味、微黄即可捞出,这样油渣的口感和味道才会好。而在烹饪猪油渣时,根据各人喜好做成食物即可。我觉的很好吃的猪油渣馅的叶儿粑,不知您是否觉得好吃呢?
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