肉粽谁家的好吃小零食好卖,为什么粽子南方喜欢咸的?
豆腐脑咸甜口味之争,粽子南北咸甜不同之争,实质上是南北饮食喜好差异之争。现在由于人口流动,所以人们会接触到各地的食物,即使口味已相当大程度地融合,但有时还是会猝不及防地被某种从未想到的口味震撼一下,同样颠覆不少人想象。
分析其原因之一是因为南方和北方一部分人对饮食的喜好不同而已,北方人喜欢吃甜棕,而南方人喜欢吃肉棕,就这么简单。北方人会说说:豆腐脑只加白糖,那还吃啥豆腐脑啊,吃白糖不就完了。这也许和粽子一样,北方人是完全不能接受肉粽,豆沙什么的最好吃。可南方人完全相反:我吃豆沙粽会吐,觉得又干又难吃,吃咸粽才有味。但北方人又回复说:肉粽才恶心了,想起来就恶心。我认为这是南北饮食习惯而已,都无可厚非。
分析原因其二是由于南方与北方物产上的差别,造成饮食习惯的不同。南方多种植水稻,主食也是以大米为主,而粽子又恰恰是大米做成,所以南方人吃粽子是当主食吃,所以喜欢吃咸的。但北方人主食主要以面食为主,吃粽子是把粽子当点心零食来吃,所以北方人喜欢甜粽子。至于豆腐脑,北方以前多种植大豆,大豆也成为很多北方人的主食,所以北方人吃豆腐脑就像吃主食一样,喜欢咸的。相反南方人吃豆腐脑就像吃零食,不会把豆腐脑当成主食,再加上南方人口感普遍偏淡,所以南方人喜欢甜的豆腐脑。
分析其三原因是南北气温的差别造成饮食咸甜习俗不同。南方气温高,所以咸粽作为主食,人们身体需要补充盐分,而豆腐脑作为南方人的辅食,或者属于茶点一类,比方说上午茶或下午茶食用,吃甜豆腐会口感顺滑一些。北方则不同,气温干冷,吃甜粽属于人们一般补充能量类食物,所以吃甜粽更符合身体需要,而豆腐脑是北方人早餐的主食,咸豆腐脑作为正餐食用,混搭其它食物吃起来才搭,不可能吃着甜豆腐脑咽着白膜。
综上分析所以说为什么豆腐脑南方喜欢糖的,北方喜欢咸的,而粽子南方喜欢咸的,北方喜欢糖的原因。这个解释是属于个人观点,您有什么想法请留言评论,也欢迎大家转发讨论。谢谢!
鸡蛋的副产品有哪些?
鸡蛋的副产品有好多,面包,蛋糕,还有一些煎炸食品。小食品的。
广西十大必买零食?
柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州著名的特色美食,也是柳州十大特产之一,其口感酸、辣、鲜、香,深受全国各地人们的喜爱,当地也有做包装的螺蛳粉,可以买回来自己煮。
2、桂林米粉
桂林米粉是广西桂林的特色美食,主要以早籼米和卤水为原料制作而成,口感酸香顺滑,非常开胃,桂林米粉也有做袋装的方便游客购买。
3、南宁老友粉
4、巴马火麻糊
巴马火麻糊是以巴马火麻仁和墨米为原料制作的一种美食,吃的时候只需要加入开水和白糖冲泡搅拌即可,口感香滑,营养丰富,还具有很好的保健功效。
5、环江香猪
环江香猪是广西环江毛南族自治县的特产,主要以当地特产的6公斤左右的环江香猪为原料,先烤后焖制成,吃起来外酥里嫩,肉质鲜美,令人百食不厌。
6、博白桂圆
博白桂圆是广西省玉林市博白县的特产,当地产的桂圆皮薄肉厚,品质优良,还有加工成桂圆干、桂圆罐头等,是值得购买的特产零食。
7、北海海鱼干
北海海鱼干是使用广西北海产的鱿鱼、鳕鱼、红娘鱼等各种海鱼制成的即食类的零食,味道非常鲜美,价格也很实惠,非常适合买来自己解馋或者送人。
8、玉林牛巴
玉林牛巴是广西省玉林市的特色传统小吃,是以新鲜牛肉为主料秘制加工而成,外观色泽油亮,香气浓郁,口感鲜美,韧而不坚,深受人们喜爱。
9、钦州海鸭蛋
钦州海鸭蛋是广西省钦州市的特产,当地的自然环境非常适合海鸭养殖,所产的海鸭蛋不仅比普通鸭蛋大,口感也更好,营养也更加丰富。
10、马蹄糕
马蹄糕是广西南宁一带非常流行的甜点小吃,主要使用马蹄粉、马蹄、白砂糖等食材制作而成,外观晶莹剔透,口感香甜,入口即化,老少皆宜
大家在淘宝天猫买过什么特别好吃的东西?
大家好,我是头条号食上的博主,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,通过头条平台分享给大家。
关于在淘宝天猫买过什么特别好吃的东西,无限回购,我想,我是比较有发言权的,在这里无私的分享给各位吃友收藏。
一、牛奶篇
牛奶品牌除了光明、蒙牛、伊利几个大品牌,其实很多地方也有一些口碑比较好,很好喝的牛奶。
1、云南
牛奶我喝过伊利、蒙牛、光明、新希望、来思尔、西域春、麦趣尔、花园、天润、欧亚、皇氏、三元、德亚。这么多牛奶里,欧亚是我喝过的最好喝的!云南高山牧场出产,海尔高无污染,只要你去过云南大理,喝过欧亚牛奶,回家后的第一件事就是去淘宝下单!
奶味正、微甜、虽然没有水牛奶浓,但是喝了不会肚子不舒服,别看它包装lowB像山寨产品,尝过才知道有多美好,最好喝的是高品那一款,认准它准没错!
2、新疆
新疆好喝的可不止酸奶呦,纯牛奶更是好喝到飞起,比如“新农”,味道一级棒!回味很香醇,喝起来跟鲜奶无差,也没有什么乱七八糟的添加剂,安利!
3、广西
推荐“百菲酪”,简直就是牛奶中的奇葩,作为高温杀菌奶秒杀一众巴氏奶,蛋白质高达3.8,简直就是流动的冰淇淋!没喝过水牛奶可别说你爱喝牛奶!
这个牛奶有多浓呢?冰冻以后拿出来可以当奶砖啊,口感不输光明奶砖,除了贵,没别的毛病,如果你爱喝牛奶,一定要买它!
4、青海
想体验一把牛奶挂喉的感觉吗,小西牛你值得拥有,这个牌子也不怎么出名,但是奶的品质相当牛!
奶的颜色呈淡黄色,在西宁任意一家超市你都能看到它的身影,入口很滑,奶味香浓,咽下去有回甘,口感跟鲜牛奶没差多少。
5、宁夏
甜牛奶,我只服夏进。
有点像低配版的旺仔牛奶,没有旺仔浓,但绝对比李子园浓,没有那么多添加剂(李子园笑而不语)只有浓浓的牛奶味。像极了小时候牛奶箱里牛奶的味道,那时候天还是蓝的,风里没有沙,空气里没有雾霾,牛奶也是纯纯的。
炼乳味的也好喝,更醇厚,更接近旺仔,但没甜牛奶那么耐喝。
6、福建
之前去旅游,在火车上遇到一个福州的小姐姐,不知道怎么就聊到了牛奶,然后她对长富赞不绝口,说福建人都比较认这个牌子,还送我了一袋。
一入口,完全不输新疆牛奶,没想到沿海地区也能产出奶味这么浓的奶,意外之喜,爱了爱了!
7、天津
几乎每个天津人都是早晨一袋当早餐,晚上出门买一袋当夜宵,顺便溜达溜达,可以说,每一个天津人,都是海河泡大的,奶味浓郁不甜腻,可以直接打奶泡,奶泡细腻均匀,有闻起来舒服的奶香味,除了包装丑,一点毛病都没有。
二、罐头篇
1、古龙牌香菇肉酱-闽南孩子的拌饭必备
我人生中的饭量巅峰是他给的,给我一碗白饭,如果只能配一个菜,我会毫不犹豫的选他。
2、梅林牌(午餐肉、梅菜扣肉、油焖笋竹)
上海梅林午餐肉这个成立于1930年的老牌罐头公司,低调的供应着全中国最好吃的午餐肉.然而梅林不仅有午餐肉,还有红烧扣肉,开开来完全不像罐头产品,家里临时来了客人,偷偷开一罐回锅,端出来像是现烧的美味,梅林后来又出了梅菜罐头,打开同烧,就是一道梅菜扣肉。油焖笋也不错,然而笋太少,性价比不高。蔡澜先生的方法是,把红烧扣肉和油焖笋罐头打开,下锅同炒,炒到汁水变浓,变少,剩下一点点的时候出锅,你将获得一份超级油焖笋烧肉。
3、内蒙古老马牌
如果你上火车,带着老马卤牛杂罐头,那么你一定站在整节列车的食物链顶端,小心被抢。曾经有个同学吃到我分给他的卤牛杂罐头,他感动到要趴在地上哭一会儿才能起,每次都要感谢国家和政府赐予他这么美味的食物。最夸张的一次是,我坐火车一路北上俄罗斯,带了一箱老马,每次吃饭都要开两三罐才能正式开始吃饭,特别有嚼头。值得注意:这个罐头,真的拉仇恨,考验友情,轻易不要在身边有人的时候开启。
4、豆豉鲮鱼罐头
豆豉鲮鱼罐头是广东特产,一定要认准甘竹,粤花,鹰金钱哦,不要买那些杂牌子。个人觉得甘竹的最好吃啦,咸中带点甜,粤花则是更干更咸鲜。豆豉鲮鱼罐头最好吃的不是鲮鱼,而是黑乎乎的豆豉,咸香可口,埋进热腾腾的米饭,带着一点鱼油的甘腴!豆豉鲮鱼还可以拿来炒油麦菜,最不爱吃蔬菜的小朋友,也可以全部吃完。
三、其他
4.江油肥肠肥肠肥肠好吃的江油肥肠。
泡面党,加班汪,单身汪的福音。总共回购超过两千块。肠子处理的非常干净,回购这么多次从来没吃出过异味。把袋子隔水加热,剪开袋口的一瞬间,香味就直窜出来。甩一块在嘴里玩味,可以感觉到肥肠特有的韧劲,但又不会嚼不烂,弹弹糯糯,吃完满嘴流油,满口卤香,解馋了解馋了。。可以加点莴笋,洋葱,青椒什么的烧成一盘菜,也可以直接扣在白米饭上做成肥肠盖饭。我最喜欢的吃法是做浇头配挂面。
5.灯影牛肉正宗的灯影牛肉
就是灯影牌灯影牛肉!灯影牌灯影牛肉!灯影牌灯影牛肉!重要的事情说三遍!一定是灯影牌,一定是蓝色小罐头,一定是牛肉片而不是牛肉丝!!!薄如蝉翼,入口化渣。比什么川汉子,达州牌的都要正宗好吃。棒棒娃是什么鬼?完全不正宗。棒棒娃是成都产的,而且只有牛肉丝好吧!一定要买达州产的。再强调一下,灯影牛肉是达州的,不是自贡的。人家自贡是火边子牛肉好吧。刚放进嘴里的那一刻是没味道的,浓郁的牛肉酱香带着一丝丝甜味会随着咀嚼慢慢在口腔里弥散,越嚼越有味。唯一的缺点是油还是有点大,还有吃的时候要慢一点,防止锐利的牛肉片边缘扎到嘴
6.黄桃罐头大连真心牌黄桃罐头
真心好吃!一到冬天就成箱囤货,放在阳台冰藏,北方人都懂的,要喝的时候暖气上teng一下。(讲真teng字怎么写谁能教我?)宿州的朋友对不住了啊。虽然在辽宁以外的知名度并不高,在淘宝上的销量也远逊于砀山黄桃和某棒子品牌,但在我心里她就是水果罐头里的南波湾。桃肉又甜又脆,不软不烂,糖水纯正,没有一点糖精味。冰镇以后的口感简直爽破天际。每次都是连吃带喝,一滴都不剩。推荐买玻璃瓶装的,感觉比铝罐装的好吃,切块更精致,齿感更爽脆,应该不是心理作用。
7.菲诺纯椰汁新希望集团出品
椰香浓郁到爆!冰镇以后爽到骂娘。有种在吃椰子糖的恍惚感。感觉这辈子都不会再喝椰树了。缺点是容易上瘾。容易上瘾。容易上瘾。用来做西米露
8.魔法式干脆面
9.玛呖德紫米面包
吃过这么多紫米面包,这款最让我难忘了,其他的紫米面包不是面包不够松软就是里面乳酪和紫米的馅太甜了,这款恰到好处,面包够软绵,紫米和乳酪微微甜,一点也不腻口。而且这个紫米面包让我吃出来一股新鲜感,可能是因为保质期只有7天吧。
10.hex
巧克力爆破草莓这款巧克力先不说味道,包装上已经甩大多数巧克力几条街了。有很多种味道,比如榴莲的、锡兰红茶等等;这里我要着重介绍一下爆破草莓!第一次吃到把跳跳糖融进巧克力里面的,还有肉眼可见的草莓果肉。巧克力的醇厚盒草莓的酸甜伴着跳跳糖的声音在口腔里面噼里啪啦噼里啪啦地爆炸,空气都变成了粉红色。
11.哈尔滨商委红肠
说到哈尔滨特产外地人通常最先想到的是红肠,最出名的是秋林红肠,然而大家都知道,大部分城市最出名的特产牌子本地人一般都不买……哈尔滨本地人比较认可的熟食牌子是商委,据我的哈尔滨室友说,过年前大爷大妈(还有代购的)天不亮就去排队了,那可是黑龙江的腊月啊,得有零下三十度吧。
好了,还有很多好吃的,今天就先分享这些给大家哈哈。
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