抖音小零食发什么食品(宅在家期间你做的最特别的美食是什么)

今天给各位分享关于【抖音小零食发什么食品】，以及【宅在家期间你做的最特别的美食是什么】的知识点。如果您能从中获取启发，那就是我们开心的事了，现在开始吧！

抖音小零食发什么食品，宅在家期间你做的最特别的美食是什么？

过年这几天正好赶上肺炎疫情，我做了一会特别费时间的食物，因为这种食物需要花费一年时间，那就是朝鲜大酱。

朝鲜大酱。

朝鲜或者是韩国的老百姓都喜欢吃大酱，用大酱做的饭菜，有一股浓浓的家乡味道。大酱不仅仅是一种调味品，就像中国人的筷子一样，很有代表性，和米饭泡菜一样，缺少了就不能称作吃饭是一样的道理。

接下来的日子里，我做的美食中都会出现朝鲜大酱的影子，所以今天我会分享我做朝鲜大酱的做法，不要嫌麻烦，如果你有时间，可以自己尝试一下，绝对会让你终身难忘的。

朝鲜大酱是用大豆发酵而成的，要经过漫长的发酵之旅，过程大约需要1年时间。时间越久大酱的风味也就越独特，在朝鲜，通常都是妈妈和奶奶们在年前制作大酱，到新年的时候正好可以食用新做出来的大酱，同样预示着美好的新年能够有良好的开端。同时制作大酱的时候有一个副产物，那就是酱油——原生酱油，里面没有添加任何添加剂和化学制品的酱油，可以存放很长时间，酱油经过越长时间的发酵，味道也就越浓烈。

【朝鲜大酱】

【所需食材】5斤大豆，很多很多盐，很多很多水，2勺蜂蜜，3个大枣，1块木炭，3个干红辣椒

【制作步骤】

1.制作大豆块：大豆先清洗干净，把坏掉的豆子检出来，然后在冷水中浸泡24小时。沥干大豆的水，放入大锅中，倒入比大豆多三倍的水，因为豆子会膨胀吸收水分，水一定要多才行。

中火煮1小时，然后调成小火继续煮4-5小时，直到大豆变得很软，一定要保证锅中的水是足够的，必要的情况下，添加水也是可以的。

把大豆沥干水分倒到一个大盆中，用搅拌机把大豆搅碎，不要弄的太碎成泥了，然后把搅碎的大豆，弄成豆腐块。

2.发酵：把大豆块放在温暖的地方让它们外表干燥，直到大豆块的表面出现裂纹。将大豆块用棉线吊起来，在通风凉爽的地方悬挂6个礼拜的时间，这段时间可以让大豆在自然环境中快速的发酵，用鼻子闻闻可以闻到一股很重的大豆发酵的味道。

找到一些干稻草或者是小麦的杆，网上可以买到，因为这一步很重要，能给大酱提供一种很独特的风味。把大豆块放在稻草的上面，放在一个箱子中，让大豆块继续发酵2个礼拜的时间。这个时候的大豆块散发着一股新鲜泥土的气息，并且表面会出现白色或者棕色的真菌，这些真菌会把大豆的蛋白质转化为氨基酸——酱油和大酱的重要组成部分，同时大酱会有坚果的香味。

白色的小绒毛就是真菌

3.腌制大豆：把大豆块用冷水清洗干净，放在盘子中继续干燥1天时间，在一个大的容器中放入10升水和2斤盐，搅拌直到盐全部溶解。把一小块木炭放在火上拷一下，稍微有点变红即可。

把木炭放在腌菜的缸中，在木炭上淋上2勺蜂蜜，盖上缸盖等待5分钟。取下盖子会闻到非常香的焦糖味，这样做可以为缸消毒同时能给予大酱焦糖的味道。用纸擦拭干净后，把大豆块和盐水放入缸中，上面放上红枣干红辣椒和刚才用过的木炭，（木炭有吸附作用能够吸收灰尘，大枣能够为大酱增添甜度，干红辣椒可以防止大豆块变坏）。然后用一块白布盖住缸口，浸泡3个月时间直到完全发酵。白天的时候可以打开盖子放在阳光下，晚上重新盖上，记得白布不要打开，白布的作用是防止小虫子钻进缸内，污染了大酱，你也不想吃饭时吃出一个虫子吧。随着时间的流逝，缸内的盐水会变成棕色，闻起来有股酱油的味道。

4.酱油和大酱：把木炭大枣和辣椒弄出来，把大豆块放在一个大碗中，这时的大豆块已经碎掉了，用手把大豆块碾成糊状，放在另外一个缸内，再继续发酵1个月，这就是朝鲜大酱。闻起来会很甜，有股稻草的清香味，吃起来很咸有股回甜的感觉，味道浓郁。

之前的盐水已经是红棕色了，把盐水放在锅中加热至沸腾，一定要打开窗户注意通风，因为这时加热的酱油味道会很大，放凉后倒入容器中，这就是酱油，自己做的酱油也会慢慢发酵，存放时间越久酱油的味道也会越浓烈，颜色也会变得很深。

这就是朝鲜大酱的制作方法，可能每家每户的制作方法不太一样，但是大致都会是这样，朝鲜的食物很注重发酵的味道，所以我们会经常吃发酵的食物，发酵的食物也是朝鲜食物的灵魂所在，我们会把各种各样的食物按照我们喜欢吃的口味做出来。

感谢大家阅读我的文章，也希望大家提出宝贵意见，可以随时在文章下面留言，我看到都会回复，谢谢大家的支持。

抖音小店食品类的扣点多少？

按照抖音规则，每笔订单都要扣除2%-5%不等的基础服务费，主要买家下单后，平台就会扣除你的技术服务费，就算买家最后退款，平台还是要进行扣费的。

如果抖音小店的订单是有达人或者素人带货成交的，我们要支付一定比例佣金给他。如果你这个商品卖20元，成本是10元，相当于你的利润是10元，你设置成了20%的佣金，那就是付给达人4元的佣金，平台抽成后，最终净赚不到6元。扣除技术服务费和给达人的佣金后，最终所得金额是商家的货款，结算到小店账户中心后，商家可进行提现。

有哪些重大变化？

【1】身高越来越矮了；

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【3】对于生活中的不如意开始乱发脾气；

【4】开始喜欢颜色鲜艳的衣服；

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【6】唠唠叨叨的，什么事情都想管；

【7】开始注重养生了，时刻喝着藏红花；

【8】饮食变得清淡，喜欢吃素了；

【9】白色越来越多，染头发的频率越来越高；

【10】头发开始变得稀疏；

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【13】不再热衷于打扮自己；

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【24】上厕所小便的次数越来越多；

【25】骨关节开始退化，容易得关节炎；

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【27】跟朋友在一起聊天总是回忆往事；

【28】喜欢跟年轻人接触，学习他们的新鲜玩意；

【29】记忆力开始下降，忘东忘西的；

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【32】慢慢地加入了广场舞的队伍；

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【34】吃完饭喜欢下楼散散步，不再是吃饱就躺着了；

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抖音开播怎么卖小零食话术？

播主要主动找话题带节奏，对于评论区粉丝的问题及时回答，拉近与粉丝的距离，与粉丝建立一定的情感连接。

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