如何用干脆面做成小零食，蛋糕和干脆面哪个热量高？
蛋糕里含糖、蛋白质，提供的热量高），但方便面对身体不好（经常吃的话），想吃的话在早餐时吃比较好，但是不能大量吃，多吃蔬菜水果，多运动就行。干脆面属于小食品中的一种，它的热量比较高，一包干脆面的重量大概在100克左右，还有500大卡左右的热量。
主要是因为干脆面的面饼的制作的过程中，经过了油炸，里面含有的油脂含量非常多。这种油脂渗入体内之后就会转变成脂肪，从而非常容易导致肥胖现象。所以一般建议不要吃的太多。少量的吃干脆面可以吸收其中丰富的维生素e，有一定的抗氧化作用。但是吃多之后会刺激胃肠道。
干脆面最早的牌子？
谁小时候，没买过几箱干脆面？
小浣熊、华丰、小虎队、大豫竹
零食榜单里总有它们的名字
你有多久没吃了？
1
华丰三鲜伊面
1982年
“食华丰，路路通”
经久不衰的黄色包装
价格从最早7毛钱一包
到现在也只是涨了1块多
2
大豫竹
1984年
大豫竹+卫龙+康然花生
捣碎了拌着吃
只要这么吃，你就是宿舍最靓的仔
还会把调料包攒起来
煮别的面吃
3
北京方便面
1985年
许多北方小孩的集体回忆
虽然叫北京方便面
但其实是河南产的
4
幸运牌方便面
1989年
深圳的汕尾小吃店都能见到它
一直以为是汕尾产的
没想到是南北通杀的实力选手
以前回老家，总会带1箱
5
七宝一丁
80年代末
跟某一丁长得很像
据说东莞人就是吃它长胖的
“上学时课间操去小卖部买
因为没有碗
就拿热水倒进袋子泡着吃”
6
小浣熊干脆面
1995年
小时候吃到的第一包干脆面
而且几乎每包里都会有水浒卡
当时据说集齐一套卡
还可以换一辆山地车
7
小虎队
1995年
有谁还记得旋风卡？
旋风卡还可以拼接在一起
还记得有羊肉串、咖喱味、鸡汁味
后来不知怎么就没有了
8
小当家
1998年
感觉小当家的水浒卡
是永远都集不齐的
为了小宋江，还买过一整箱
面吃不吃完已经不重要了
最经典的莫过于葱香味
9
华龙小康家庭
1998年
因为价格很便宜
买的时候都是论箱买
过年走亲戚，都会带两箱意思意思
也是许多小伙伴复习和追剧的神器
10
小金猴
8090的回忆
集卡上瘾的年代
小金猴出的是西游记卡
西游记里的人物，你都泳有过吗？
11
虾仔面
来自潮州的
接触的第一款不用捏碎的面
课间操买一包
然后上课偷偷吃
一口一个别提多滋味
12
魔法士
2010年
魔法士那时候的卡片是海贼王和火影
也掀起了新一轮集卡的风潮
为了集卡恨不得一天三顿都吃
“你有吃过他家奶油玉米味的吗？
我大概能连着吃4包”
13
张君雅小妹妹
2006年
《康熙来了》《大学生了没》
这两个节目正流行的时候
张君雅也跟着火了起来
宽面、细面、丸子面
很多不同的选择
14
马来西亚妈咪面
1972年
深圳小孩会比较熟悉
蓝色的卡通人物
总觉得像是芝麻街里的那个
15
印尼小鸡面
近两年的新网红
一直以为干脆面是小时候的东西
其实还有很多近两年才出的新品牌
比如这款印尼的小鸡面
16
贝贝星baby star
1958年
干脆面界的“高富帅”
它是捏好的干脆面
一包价格还挺贵
小时候只有土豪才能吃得起
但我觉得捏好的面
是没有灵魂的
17
科学面
1970年
挂面怎么做好吃？
挂面煎饼
用料
挂面适量鸡蛋3个油适量香油少许青椒少许黄瓜少许豆瓣酱两大勺生抽1勺挂面煎饼的做法
做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末
挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀
平底锅加热，放入适量油
放入挂面，小火煎两分钟
鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆
表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来
把调好的酱料均匀抹在饼上
从中间折合，煎一两分钟
出锅后切成块状，开吃
小贴士1、面条可以少放些，这样煎饼更容易成型2、小火慢慢煎，这样会煎到两面脆脆的，口感好3、酱料里原菜谱放 了剁碎的虾皮提鲜，家里没有就没加，大家可以试下，还可以加韭菜末4、有很多朋友反映酱比较咸，由于用面的量多少不一，豆瓣酱的咸淡也不一，所以大家可以依照自己做的多少，增减酱的量。蒸卤面（挂面版）
用料
挂面一圆捆（4人份）我们都吃的很多的！猪五花半公斤或者随意豆角或者蒜苔随意。我喜欢多多的。八角5-6个干辣椒根据口味，我一般放8个花椒一小把香叶3-5片料酒两汤勺生抽根据口味老抽根据水的颜色糖根据口味蒸卤面（挂面版）超详细步骤图多次失败后泣血整理的做法
蒸锅，大火上汽后，铺干笼布，交叉花式摆挂面，争取根根分离，千万不要铺太厚，我的蒸锅是两层的，半捆面一层。铺好后，大火蒸15分钟。
炒五花肉，正常放油，爆香八角，下肉，中大火直接煎到肉变白，变到微微发黄
懒人炒糖色。。把锅斜一下，下糖，火调小，等到糖变色粘稠了迅速裹肉，当然，不炒糖色也可以，我觉得放老抽颜色也好漂亮，
不炒糖色的话，加老抽，生抽，料酒，辣椒，花椒，香叶进去。搅拌好尝味道调整咸甜，然后倒开水水稍微多一点，火调小，盖上盖子煮10-20分钟。这个时间可以调整，因为我的肉切的比较厚，所以需要时间长一点。
豆角洗好切好
面蒸的塌下来了！尝一尝是不是还是有点硬，里面有白心？有的话进入到关键下一步，假如没有白心面都蒸熟了就忽略下一步
我是多次蒸面都发现面很难在第一步就蒸熟，假如面已经软榻了但是不熟，首先呢，要先补充下蒸锅里的水，把笼布裹着面移走，倒开水进去。然后把手沾湿，开始轻轻抓面，抓几把面就再把手沾湿，边抓边轻翻，争取让每个面都润一下但是不要太湿，否则会粘连！我一般一笼面沾湿个5次手来抓。我试过浇水在面上，拿喷壶喷水，都会让面粘连！所以还是湿手抓面最好控制！抓的时候一定要趁着面是热的，因为一面条就硬回挂面了。。
抓好后盖好盖子上汽后再大火蒸5分钟
肉基本软了，下豆角再煮5分钟。肉和豆角不用很软很烂，因为后面还要蒸呢
面蒸好后，拿到大盆子里还是浇上肉汤面条，一定要拌匀了，因为我们是挂面做的，要多放点肉汤来拌
拌好后把面倒在笼屉上，当然笼布要拿走啦，因为肉汤很油的直接放在笼屉上不会粘的。我一般是一层面一层肉和菜，这样蒸的时候肉和菜的味道会润着面。再上汽后大火15-20分钟。蒸的期间，要观察下，假如面不够润，再浇点肉汤上去。
好啦 可以吃啦！配上黄瓜和一碗汤，太幸福啦！
小贴士1.湿手抓面那一步有点烫。。注意安全。。为了好吃的忍忍。。不要把面放冷了再抓，那时候面又硬了一碰就断了好残忍的2.最后肉汤拌面前，关于咸淡问题，建议肉汤是要尝起来略淡的，因为面，尤其挂面，非常吸味道，假如肉汤尝起来正好，那最后蒸出来肯定会咸！挂面版油泼面
用料 挂面一把小青菜四颗葱一小段干辣椒面一满勺生抽两勺醋一勺盐少许味精少许油适量挂面版油泼面的做法蔬菜洗干净 葱切碎
水烧开 青菜烫熟
菜捞在碗里 码在最下面煮面 按照你的食量来
面煮好后放凉水里过一道 会让挂面劲道一些
然后把面码在菜上 放葱花、干辣椒、盐、味精生抽和醋不要淋在辣椒上哦
热油 以能泼透辣椒为适量热到油有小泡泡的时候就好啦 泼在辣椒上面
搅拌均匀 享受油泼面吧！
你们都怀念小时候的什么零食？
塑料小包装的无花果 现在再吃已经不是原来的味道
能集水浒卡片的小浣熊干脆面 爱吃的不只是零食 更多的是对新卡片的期待
夏天冰柜里的可乐冰 雪碧冰 和小伙伴分享一包冰块
小时候的味道并不是真的比现在的零食好吃多少
只是失去了儿时对这些小零食的珍惜
那些和自己分享快乐的小伙伴
还有那颗赤子之心
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