如何烤饼干小零食推荐语，曲奇饼干商用配方？
制作配料：
黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
制作方法：
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发
4、然后筛入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃
烤箱烤饼干制作方法？
家用烤箱烤饼干的做法
1第一步：准备好食材。
主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都写好了。
2第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
3第三步：加入果仁再次揉成光滑面团。（如果不放果仁，这一步可以省略）
4第四步：揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
5第五步：取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
6第六步：用之前准备好的模具做好造型。
7第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中。
第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。（因为烤箱习惯不同，温度可以根据这个范围调整，这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液，其实放入烤箱之前刷就可以）
9第九步：时间到，饼干出烤箱。
感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了，希望对你有所帮助。
END烘焙饼干烤箱多少度合适？
180度
烤箱烤饼干推荐温度如下： 看你烤的是什么饼干，一般用平炉烤曲奇都是面180度左右，底160度左右，时间大概掌握在20分钟左右。如果是风炉的话温度比较高的130-150度左右就好。如果是薄饼那些的就用高火速烤比一般正常温度高2 30度左右就可以。
烤苏打饼干的做法和配方？
1准备食材，分类称重，黄油室温软化，用手按压凹就行

2
先将低粉，糖和盐放入盆中混匀

3
加入提前泡上化开的酵母

4
在用温水和成絮状

5
在放入软化黄油和成面团

6
常温盖上保鲜膜醒发40分钟，用手指沾干面粉，戳下不回弹即可

7
放入面板用擀面杖擀成三毫米薄片

8
用饼干模具压岀成型

9
在用饭叉扎上几排小眼

10
放入烤盘上，铺一层锡萡纸抹一层黄油防粘

11
烤箱預热200度上下火烤12一15分钟

12
然后把剩余边角料在次揉搓成团

13
継续擀成三毫米薄片用饼开模具压成

14
每片饼干的厚度大约这样

15
制做第二炉饼干同时，第一炉饼干烤熟岀炉了

16
晾后脆香，趁机来块吃
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