[今年成本比去年多10%,利润下降40%]“上半年利润下降，成本控制很重要”

为了控制成本，画财务报告的封面。

与a股上市公司的财务报告相比，港股上市公司的财务报告往往具有更强的设计感。很多上市公司在封面排版图案色彩上花了很多时间，这也是一笔开支。

今年，香港上市公司徐福楼集团选择简化设计，直接开始刷漆！

中报封面上“上半年利润下降，成本控制很重要”的字样解释了手绘封面的原因，颇有自嘲之意。

但在2021年年报中，徐福楼集团的封面设计开始变得简单，不再是卡通设计，只是一张人拿着饮料的照片。今年的中报直接变成了手绘。

徐福楼集团于2018年5月在港股上市，但上市后资本市场表现较为惨淡。到目前为止，其总市值还没有超过10亿港元。

财报显示，徐福楼集团在中国香港主要供应亚洲美食和粤菜。旗下拥有5个自有品牌(牛涮锅和平饭店永华日报煲仔王好呷台湾火锅)的16家餐厅和5个加盟品牌的34家餐厅。

徐福楼集团在中期报告中称，2022年初，中国香港爆发第5波新冠肺炎疫情，当地对饮食和社交距离有严格限制。疫情影响导致餐厅暂停营业，市场人气疲软，影响集团生意。上半年收入下降约5.4%至4亿港元，利润下降约73.5%至680万港元。

兴业证券9月22日发布的研报指出，2022年上半年，受疫情影响，餐饮连锁板块业绩受到较大冲击，分化明显。上半年门店平均营业利润率为-1.0%，略好于2020年同期；主要餐饮企业上半年收入平均下降8%；成本上升给门店利润带来压力，门店扩张也放缓；同店业绩下滑，平均同店销售增速-18.1%，疫情影响明显；离职率同比下降，行业平均离职率由去年同期的2.9下降至2.6。

兴业证券认为，“同店效益下降，开店放缓”导致收入普遍负增长，而成本端各连锁食品企业都在积极推动降本增效，但刚性支出不可避免，尤其是仍保持一定开店速度的企业。支出也是同步的。兴业证券认为，当前餐饮企业估值最大的压低因素仍来自疫情。目前78月份门店效益有所恢复。如果疫情缓解，餐饮企业估值和业绩弹性会非常大。