[吃辣椒会不会血压升高]每次吃完辣椒都能降低血压，真的是假的吗？

张爷爷今年56岁，他是广东人，但他的饮食习惯和大多数广东人大不相同。就是他很喜欢辣。

以前年轻的时候在外地努力工作，逐渐可以接受各种辣的食物，甚至不辣的程度，后来回到广东，觉得广东菜太清淡了。。

而且两年前，他在例行检查中被发现患有高血压，从那以后妻子总是不让他吃辛辣的食物。“经常吃辣椒，高血压会上升。总有一天血管会突然爆裂。”" "

所以张爷爷每次和朋友们出去聚会，都要点一桌辛辣的食物，这样才能解馋。虽然每次吃的时候脸红心跳加快。

但是后来张爷爷听朋友的话，辣椒完全没有升高血压，反而能降血压！所以张爷爷不理解。每次吃完心脏跳动的辣椒都能降低血压，真的是假的吗？

第一，经常吃辣椒。血压升高还是血压降低？

不知道大家有没有发现“吃辛辣食物会上瘾”的情况。有些人明明不怎么吃辣的，但总忍不住想吃。

为什么爱上“辣椒”会被吸引？

严格来说，辣味并不是一种舒适的体验。一旦摄入辛辣的东西，就能给人一种痛觉。

这种刺激相当于对大脑的痛苦打击。可以释放止痛药——内啡肽，这种物质给人一种快乐的感觉，很多人因此“没有辣味”。

结果显示，对于女性来说，与每天不吃辛辣食物相比，每周吃一次以上辛辣食物可以减少10%的高血压风险。但是对于男性来说，每周吃辛辣食物，高血压变化没有太大差异。

另外，与喝酒的人中完全不吃辣的相比，每天吃辣的话高血压风险减少了2%。但是，在不喝酒的人中，每天吃辣的食物会降低28%的危险。

对高血压人群来说，辣椒钾含量高，是好蔬菜，但过量食用辣椒会有便秘的危险，血管会产生强大的压力，所以吃的时候需要控制量。

研究分析表明，辣椒中含有的辣椒素可能与辣椒素有关，辣椒素可以释放多种神经肽，起到抗炎血管扩张胃黏膜保护等作用。

2预防高血压。

北京大学公共卫生学院李立明教授等发表的前瞻性研究表明，每天吃辛辣食物可以有效预防。这可能与辣椒中的辣椒素有关。

3增进食欲

辣椒素会刺激黏膜充血，容易引起腹泻腹痛等，因此对于消化功能弱有痔疮问题的人患有慢性胃炎食道炎等疾病的人来说，不适合吃辣椒。

三为什么有些人吃辣会拉肚子？

吃辣的东西会凉快一段时间，但吃辣椒后经常拉肚子，这是怎么回事？

辣椒中的辣椒素进入人体后，会与体内的辣椒素受体结合。辣椒素受体被激活后，为了快速排出体内辣椒素，增加肠胃蠕动，肠胃突然安装了“加速器”，如果暂时不控制，排便也会变得不规则。

辛辣的食物很好，但不能吃太多。对于自己不吃辣的人，不要勉强吃辣的。辣椒的好处也可以用其他食物来弥补。不一定要吃辣椒才能获益。