[县市场监管局多举措确保老少群体食品安全]县市场监管局多举措确保老少群体食品安全

“民以食为天,食以安为先”。老年人和未成年人的身体和生理特点决定了他们是食品安全保护的重点对象。近日,县市场监管局结合食品安全“守底线查隐患保安全”专项行动,多措并举,确保老少群体食品安全。

一是开展养老院食品安全检查。为确保敬老院老人食品安全,县市场监管局联合县民政局消防大队对敬老院食堂食品安全进行专项监督检查。检查过程中,执法人员对敬老院食堂是否取得有效食品经营许可证食品加工和就餐环境是否干净整洁原辅料进货查验制度是否落实原辅料存放是否符合要求等进行了逐项检查。针对检查中发现的隐患,执法人员进行了监督指导,要求立即整改或责令限期整改,切实提高了养老院食堂管理人员和从业人员的食品安全意识,确保各项食品安全工作落实到位。

二是开展老年人食品救助专项检查。为进一步规范老年人餐饮服务单位的食品安全管理,加强全县老年人食堂和餐饮场所的食品安全监管。县市场监管局开展了老年人餐饮专项检查。本次检查涉及城区和乡镇,重点检查餐饮是否取得食品经营许可证,从业人员是否取得有效健康证,是否认真落实各项食品安全管理制度,餐具是否按要求消毒清洗。对检查中发现的部分从业人员佩戴口罩不规范等问题,要求经营单位进行现场整改,督促经营单位落实食品安全管理制度,切实增强食品安全和风险防范意识,确保老年人“舌尖上的安全”。

第三,多部门联合行动,确保校园食品安全。近期中小学幼儿园秋季开学。为加强对全县中小学幼儿园食品安全的监督指导,县市场监管局会同教育体育公安检验所卫生健康委消防等部门,开展了校园食品安全专项检查。本次专项检查涉及校园周边学校幼儿园食堂食品经营单位32家,校外餐饮托管机构4家。检查中,执法人员督促学校食堂做好环境卫生和餐具清洗消毒工作,加强对从业人员的食品安全培训和考核,要求学校定期排查食品安全风险隐患,筑牢校园食品安全底线,保障学校师生食品安全。

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四是开展校园食品专项监督抽检。大中小学及幼儿园食堂校内食品流通经营单位校外食品供应单位等区域内。为对象,重点对食品加工品调味品乳制品冷冻食品餐饮食品等食品类别开展监督抽检,有效防范和化解校园食品安全风险。

“老人平安”“少年怀孕”。为了真正让老年人快乐健康,让未成年人健康成长,下一步,县市场监管局将继续把涉及老年人青少年和学校的食品安全工作作为监管工作的重点内容,全力保障青少年和老年人的食品安全。


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