面包糠能做什么简单小零食(面包糠怎么做好吃)

今天给各位分享关于【面包糠能做什么简单小零食】,以及【面包糠怎么做好吃】的知识点。如果您能从中获取启发,那就是我们开心的事了,现在开始吧!

面包糠能做什么简单小零食,面包糠怎么做好吃?

面包糠当然是煎炸最好吃,但是煎炸很费油,不健康,我分享一个食谱——土豆虾球,不加一滴油,好吃又美味。

【具体操作】

土豆去皮切块后冷水入蒸锅,盖上锅盖开大火烧至水开,转小火再蒸15分钟直至土豆能被轻易戳穿。

将虾头去掉,虾皮剥掉,留下虾尾,然后将虾背和虾肚子的虾线都去除。加入柠檬汁,腌制10分钟去腥。

土豆蒸好后趁热碾压成泥,加入淀粉和牛奶使土豆泥成为没有大颗块状且有点黏黏感觉的状态。

鸡蛋打散,面包糠备好。用土豆泥包裹住虾,留虾尾在外面,整成梨的形状。在蛋液里滚一滚,再裹上一层面包糠。烤箱预热170度。

将虾球放在铺了油纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,上下火170度烤20分钟即可。

【重点与窍门】

虾在处理的时候,虾背的虾肚子的虾线都要去除。

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土豆泥里放入一些液体(我用的是牛奶)让土豆不那么干干的,有一定的粘性,这样更容易包裹住虾。

虾球烤好后趁热吃,这样才能脆脆的。

吃虾球的时候小心烫嘴。

面包糠可以做什么好吃的?

面包糠一般都是用做菜品辅助原料使用的,基本没有拿来单独做菜的,它比较适合裹在一些食材外面进行炸制,比如鸡翅、虾、水果等,制做好后颜色金黄、口感酥脆,如果是肉类的原料可以先腌制入味,其他原料不腌制,制作好后配调料酱汁也可以,一般的使用顺序是主料改好刀后,沾一层干淀粉,再滚一层蛋液,最后沾满面包糠,入油锅炸至金黄色即可。面包糠最怕受潮,保管时要注意密封和尽快使用,另外油炸食品热量比较高,三高人群不要多吃,如果是做给小朋友吃的可以考虑用空气炸锅无油炸制,程序是一样的,希望对你有帮助。

香蕉面包糠的做法?

香蕉面包糠用料 :香蕉3根、鸡蛋 2个、面包糠适量、面粉适量

做法:

鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中

香蕉去皮,从中间切断。

香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。

锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可。

面包糠可以做哪些小吃?

面包糠可以与许多小吃搭配起来食用,一般都是油炸的食品,在外面包裹上一层面包糠,然后再放入油中炸一下,这样出来的效果更加酥脆好吃,我们常见的有以下几种。

做法一,炸鸡腿。鸡腿清洗干净以后,打上两个花刀,然后放入盐,料酒,生抽,老抽,葱姜蒜,白糖进行腌制入味。鸡蛋打散做成鸡蛋液,把腌制好的鸡腿放入鸡蛋液中,裹上一层蛋液,然后在面包糠里打个滚,这样粘上薄薄的一层面包糠。油温七成热,放入鸡腿进行炸制,炸熟透以后捞出控干油摆盘即可食用。做法二,炸南瓜饼。南瓜去皮,切成薄片,放入锅中蒸至15分钟,取出来以后用擀面杖捣成碎泥,加入一勺白糖,一勺酵母,加入面粉搅拌一下,做成一个光滑的面团。面团醒发至两倍大,取出揉一下,揉成圆形,按压一下,做成小饼的形状。再均匀的沾上一层面包糠,醒发一下。锅里放入植物油,烧到七成热,放入南瓜饼,煎至两面金黄,捞出控油放入盘中即可食用。做法三,炸鸡柳。选择鸡胸脯肉清洗干净,切成细长条,放入盘中,加入生抽,料酒,盐,葱姜蒜,白糖进行腌制入味。腌好以后取出裹上一层淀粉,再裹上面包糠。放入七成热的油锅中炸熟,捞出控油即可。做法四,炸洋葱圈。把洋葱清洗一下,放在水中浸泡五分钟,取出以后把它切成洋葱圈。鸡蛋打散做成鸡蛋液,先把洋葱圈放入淀粉中裹一圈,然后放入鸡蛋中,最后放入面包糠中裹上薄薄的一层。油温六成热,把洋葱放入进行炸制,小火慢炸,两面金黄色取出就可以控油食用。做法五,炸薯条。土豆清洗干净,去皮,切成细长条放入清水中冲洗一下,晾干水分备用。准备好淀粉,鸡蛋,面包糠,鸡蛋提前打散,做成蛋液,淀粉撒入土豆中搅拌一下,然后放入鸡蛋液中裹上鸡蛋液,最后放入面包糠中。锅里放入植物油,可以多放一些,加热到七成熟,下土豆条进行炸制,一定要小火慢慢炸,炸制的过程中不断地去翻动,以免炸糊全部煎成金黄色,捞出控干油就可以使用。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,三个月前加入悟空问答,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝6800人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!

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