小麻薯味零食怎么做手工(麻薯可以用红薯粉吗)

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小麻薯味零食怎么做手工,麻薯可以用红薯粉吗?

红薯淀粉是可以做麻薯的,并不会对人体有其他不良影响。用红薯淀粉做出来的麻薯口感可能没有那么完美,但是做出来的味道还是非常值得肯定的。制作麻薯之前,应该提前准备好所需要的红薯,把红薯切成片状,再放于锅中煮约十五分钟。制作过程是比较繁琐的,但是做出来的麻薯味道非常不错。

奶麻薯怎么做?

奶麻薯制做方法如下:

食材:纯牛奶200克、木薯粉20克、细砂糖30克、绿豆25克、红豆25克、水160克、红糖10克、开水80克、水果麦片适量。

步骤:

1:先将10克红糖和80克开水混匀,搅拌至红糖完全融化后,室温放凉,然后再送入冰箱冷藏待用。

2:接着把红豆和绿豆洗干净,倒入电压力锅,再加入14克的细砂糖和160克的清水,盖上盖子,低压25分钟即可。如果你是用普通的锅来煮红绿豆的话,建议提前将红绿豆浸泡一晚上,这样比较容易煮熟。

3:红豆、绿豆煮制期间,我们来做麻薯部分,把200克牛奶、20克木薯粉和16克细砂糖倒入锅内,开小火,一边搅拌一边熬煮,切勿心急开大火,否则做好的麻薯口感不顺滑,会如死面疙瘩一般。

4:一直煮到液体变成浓稠的糊状,用刮刀提起糊糊能够拉出长长的条状,并且不易断,就代熬煮好了。

5:将煮好的麻薯倒入碗内,室温晾凉后送入冰箱冷藏1小时。

6:将煮好的红豆绿豆用网筛过滤掉多余的水分,然后倒入麻薯碗内,再把之前冷藏的红糖水也倒入其中,最后撒上水果麦片,即可享用。

麻薯预拌粉在家自己怎么做?

1.准备好所有原材料麻薯预拌粉100克,牛奶70克,植物油10克,全蛋液10克,如果时间充裕...

2.把全部原料放在一起,大力搅拌揉匀,手工揉10分钟以上。

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3.把面分成一个一个小面团,然后朝上面稍微喷点水。

4.入烤箱,170摄氏度 20分钟即可。

希望能帮到你哟

麻薯做法条?

土豆真的太神奇了,可以做N多种小吃,今天我就来做个原创麻花薯条,满口都是嘎嘣脆,太美味了。宝宝一口气吃了6根,我只尝到半根,555~~~

— 食材清单 —

主料:

土豆2个

辅料:

玉米淀粉100克

番茄酱适量

— 烹饪步骤 —

1· 土豆去皮,切片

2· 放入锅中蒸30分钟,直至变软

3· 用勺子把土豆按压成泥

4· 加入一勺盐,玉米淀粉100g,揉成面团

5· 揉好的面团擀成一大块,切成均匀的长条状

6· 取2根长条,对折拧成简单的麻花状

7· 油温加至6成热,放入麻花薯条炸,期间要不停的翻滚,让每一面都受热均匀,这样炸出来的颜色也非常好看

8· 出锅咯,沥干油,晾凉一会沾上番茄酱就可以开吃咯,满口嘎嘣脆

— 小贴士 —

1、蒸好的土豆把碗中的水过滤掉,不然土豆淀粉加入太多,导致味道没那么纯正哦

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