小青瓜丝怎么炒着好吃零食(绞瓜各种做法)

小青瓜丝怎么炒着好吃零食，绞瓜各种做法？

1.拌金丝绞瓜

金丝绞瓜 一个 、 紫洋葱 一个 、 香菜、红椒、蒜 若干

烹饪步骤

洗净金丝绞瓜，一切两半，上蒸锅蒸十分钟！去籽，剥丝。

香菜，红椒，紫洋葱等切沫，一起放好！

适量放入生抽，醋等调味，即成！

2.凉拌绞瓜丝

绞瓜1个（约2斤）黄瓜1根 香菜1棵 红椒1个 糖适量 盐适量 味极鲜适量 香油适量米醋适量 蒜2瓣 蚝油适量

先把绞瓜横着切开，放在开水里煮几分钟

煮好后捞出来放凉开水里拔一下

用筷子顺一个方向绞成丝

红椒切丝，黄瓜切丝，蒜瓣切碎，香菜切段，姜切碎备用

绞瓜丝控干水备用

红椒丝，黄瓜丝，蒜碎，香菜段，姜碎放在绞瓜丝里加入盐，糖，蚝油，味极鲜，米醋，香油拌匀

装盘即可。

佛手瓜炒白萝卜的家常做法？

主料：

佛手瓜250克

胡萝卜50克

辅料：

油适量

盐适量

蒜适量

鸡精适量

做法步骤：

1.佛手瓜削去外皮和后洗净。

2.把洗好的佛手瓜切成瓜丝。

3.胡萝卜去皮洗净切成细丝，蒜去皮切碎。

4.炒锅上火，倒油烧热，下蒜末爆出香味。

5.放入佛手瓜丝和胡萝卜丝翻炒断生。

6.放入适量盐、鸡精翻炒均匀即可关火。

脆瓜丝炒肉？

用料：猪梅花肉150G，脆瓜300G，干辣椒3个，蒜头1个，生抽少许，白酒少许，姜丝，盐，白椒粉少许，水淀粉2汤匙，油3勺

步骤 1

猪肉切片，加入少许盐，酱油，白酒，水淀粉拌匀，腌制半小时以上

步骤 2

脆瓜切丝。干辣椒剪段去籽

步骤 3

锅内加入3勺油，热后滑入猪肉片炒至变色，捞出滤油待用

步骤 4

锅内留1/2勺底油，按顺序依次放入拍扁的蒜头，姜丝，辣椒，蒜头变色后，放入脆瓜丝，加少许盐，炒至丝瓜出水断生，撒少许白胡椒粉，加入炒好的肉片，拌匀后勾芡起锅

丝瓜给1岁宝宝怎么做？

丝瓜炒鸡蛋

食材：丝瓜500克，鸡蛋3个，油、盐、白糖、鸡精、香油、葱花等适量。

做法：

1、丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻，鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。

2、在炒锅倒入油并烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用。

3、用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花，倒入丝瓜翻炒。

4、丝瓜熟后，加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀，再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。

5、加少许的鸡精调味，淋入香油翻炒均匀关火。

功效：丝瓜中的维生素B等含量高，鸡蛋富含优质蛋白质，这款菜肴有利于小孩大脑发育。

肉末烧丝瓜

食材：丝瓜150克，瘦肉馅100克、红甜椒50克，大蒜1瓣，蚝油、淀粉各1匙。

做法：

1、在肉馅中加入蚝油和淀粉，再放入1汤匙水拌匀后腌制10分钟。

2、将丝瓜去皮洗净，切成小丁，红甜椒洗净去籽切成小丁，蒜切成蒜蓉。

3、锅烧热并倒入油，放入肉馅炒散炒变色，加入蒜蓉一起炒出香味。

4、加入丝瓜和甜红椒炒匀，加入小半碗汤或者开水烧开，加盖转中小火焖5分钟。

5、转大火将汤汁收浓，最后加入蚝油调味即可。

功效：丝瓜营养丰富，切成丁状后和碎肉做成菜肴适合宝宝进食，且加入了耗油，味道鲜美，能让宝宝食欲大增。