紫薯面粉能做成什么小零食(喜欢甜食怎么做)

今天给各位分享关于【紫薯面粉能做成什么小零食】,以及【喜欢甜食怎么做】的知识点。如果您能从中获取启发,那就是我们开心的事了,现在开始吧!

紫薯面粉能做成什么小零食,喜欢甜食怎么做?

紫薯这样吃,人人都喜欢,尤其是女性!多吃变更美!喜欢甜食的这样做味道最好吃~

紫薯虽说是粗粮,却因极高的营养价值被我们所用,其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,具有特殊的保健功能,其中的花青素是天然强效自由基清除剂,抗衰老!芋头,同为粗粮,具有益胃、宽肠、解毒之功效!牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜等,是人体钙的最佳来源,而牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽,美白又润肤!

这样做:

紫薯面粉能做成什么小零食(喜欢甜食怎么做) 热门话题

用料:

紫薯两个

芋头两个

牛奶50毫升

木薯粉150克

白砂糖15克

1,紫薯和芋头清洗干净后放入蒸锅中

2,蒸熟后的紫薯和芋头分别压成紫薯泥和芋头泥,加入白砂糖拌匀

1,取一半的木薯粉放入案板中

2,放入紫薯泥拌匀搓揉成条

同样的方法把剩下的木薯粉和芋头泥混合后搓成条

接着把紫薯条和芋头条切成小小段

锅中放清水后下锅大火煮开

煮至熟透时捞出,调入牛奶即可饮用

海燕的厨房笔记:

1, 紫薯和芋头要蒸熟,趁热压成泥,加入白砂糖拌匀后放凉备用

2, 选用木薯粉,口感会比较Q

3, 煮的时候,和煮汤圆的方法相同,浮起来后再焖一会至熟即可

这道甜品从选材到做法都非常简单,营养功效却十分适合女性,建议女生朋友们多做做,润肤美白,方子和做法都在这,赶紧收吧~

关于我:海燕的厨房,同时也是国家高级营养师,喜欢研究吃,更乐意给家人做各种营养美食,如果你对美食感兴趣,可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者微博搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和你分享,多多关注这个号,周周更新美食,欢迎常来,带你一起提升厨艺哦!

烫面紫薯饼用空气炸锅怎么做?

原料:

面粉200克

紫薯80克

花生油适量

玉米油适量

开水适量

做法:

1

将面粉倒入开水烫一下和成面团。紫薯去皮蒸熟后按成泥状。

2

将两种食材和在一起。

3

和成面团后擀成薄片。

4

刷上花生油撒上少许芝麻。

5

卷起来。

6

做成饼。

7

擀薄。

8

不粘锅烧热放入少许玉米油,放入饼。

9

烙至两面金黄。

10

装入盘中

紫薯花卷做法简单越嚼越香?

【紫薯花卷】

【原料】:熟紫薯1个,牛奶160g、面粉260g、酵母粉适量、食用油适量;

【食谱制作过程】:

1、把蒸熟的紫薯去皮、和面粉、牛奶、酵母粉一起混合均匀,揉成一个光滑柔软的面团。紫薯个头不大,一小颗就可以了,我一般是先把面粉、牛奶、酵母粉混合均匀以后,再把去了皮的熟紫薯放进去一起均匀,想要面食好吃,面团还是需要多揉一会儿的。

揉好的面团放到大碗里,碗口包上保鲜膜,发酵至两倍大。我是早上蒸的,所以前一天晚上揉好面,放到冰箱里冷藏发酵,早上再起来用刚好;

2、早上起来的时候,取出大碗,面团已经发酵好了,冷藏发酵的面团不会发的特别大,但能够明显看得出来面团鼓起来了;

3、用手扒开面团,里面有蜂窝状,说明面团发酵好了,颜色也很好看吧,不过实物是比这个更好看的。

4、把面团移到揉面垫上,撒上干面粉,继续揉均匀,因为放了紫薯,面团的粘性要比没放紫薯的面团粘性大一点,不过揉均匀了也不会粘手上的;

面团放到粉紫色上的揉面垫上后,加上厨房的光线问题,偏色比较颜色,实物颜色发紫,还是很好看的;

5、把揉好的面团擀开成一张大饼,薄一点,然后淋上食用油,做花卷的话想要层次分离,就需要有食用油在中间隔开了,所以擀成薄饼,抹上油很重要;

6、用手或者油刷子把油刷均匀,整个面饼上都抹有食用油;

7、再把面饼叠起来,叠成一个长卷子;

8、用刀切成小段,每个小段约两指宽,尽量切成双数,因为后面是两个两个叠在一起的;

9、切好的小段,两个叠在一起,我就切成了单数了,所以就有落单的了;

10、两个叠在一起后,用一根细一点的筷子在中间按压一下;

11、底部收一下,收口都放在底部,这样花卷的形状就出来了;

12、把做好的花卷摆在油纸上,再放到盘里,如果用蒸锅就直接摆放到蒸屉上即可;

13、发酵5-10分钟左右,再上火蒸20分钟,我是凉水上锅,蒸的过程中还会继续发酵。如果是开水上锅的话,可以延长发酵时间,然后直接开水上锅,蒸15分钟左右就可以了。关火后焖2分钟后出锅。

又香又美又好吃的紫色花卷就蒸好了,颜色淡紫,喧软可口,口感中又有着淡淡的紫薯味儿,别说当主食吃了,直接当点心也是挺不错的哦,这么漂亮的花卷,不管是大人还是孩子都会很喜欢的!

当然,除了紫薯以外,南瓜、胡萝卜、抹茶粉、可可粉这类的食材也都可以加到面粉里,改变面粉的颜色,用来制作各种各样漂亮的花卷。还可以多种颜色搭配使用,蒸出来的花卷或馒头颜色好看,味道香甜,人人爱吃。如果你也喜欢这样的面食,不妨试一试吧!

紫薯米兰跳糕配方?

【紫薯糯米跳糕】

食材:糯米粉50克,澄粉40克,小麦面粉40克,紫薯一个,炼乳或者白糖适量。

做法:

1、糯米粉、澄粉和小麦面粉一并倒入盘中。

2、将三种粉混合均匀,一半用开水和面,一半用冷水和面,然后融合在一起揉成面团,盖上保鲜膜醒10分钟。

3、紫薯洗净切片放入蒸锅中蒸熟,然后压成泥状,放入炼乳或者白糖拌匀备用。

4、醒好的面团铺在案板上擀成正方形的薄片,案板上撒一些干糯米粉或者铺一张保鲜膜防粘,然后将紫薯均匀的铺在面片上。

5、从一头向另一头将面片卷好,倾斜着切成厚约两厘米的块状。

6、锅中倒水,将跳糕生坯放在蒸架上,大火蒸十分钟就差不多熟了。

关于【紫薯面粉能做成什么小零食】和【喜欢甜食怎么做】的介绍到此就结束了,热烈欢迎大家留言讨论,我们会积极回复。感谢您的收藏与支持!

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