用干面条可以做什么小零食(挂面10种懒人吃法)
用干面条可以做什么小零食,挂面10种懒人吃法?
材料:宽面条400克,圆扁豆400克,猪梅花肉250克;
调味料:八角1颗,花椒1小勺,葱1颗,姜4片;老抽2勺,生抽6勺,料酒2勺,白糖2勺,盐1勺。
扁豆焖面做法:1.扁豆洗净掰成小段;梅花肉切小块,将多余的肥肉单独切下来炼油;
2.小火,将肥肉放入锅中熬出猪油,再放八角花椒,葱花姜丝,炒出香味。
3.加入梅花肉块,炒至肉块都变了色,倒入老抽拌匀。
4.加入扁豆,大火翻炒至扁豆都变得更加翠绿。
5.倒入热水,量要没过扁豆,再加入调味料拌匀煮开。
6.将面条均匀的铺在最上面,然后就不要再动它了,免得沉入锅底。
7.盖上锅盖,转小火,慢慢炖软扁豆的同时,让热气将面条蒸熟。
8.十分钟左右,打开盖用筷子轻轻挑散面条,翻动着让每一根面条都裹满汤汁。
9.然后再焖几分钟,至汤汁收的快干了即可。
番茄虾仁炒面
材料:挂面100克,番茄2个,鸡蛋2个,小油菜4颗,虾12个,木耳10克;葱姜末少许,盐3克
做法:1.木耳泡发洗净,虾剥去壳,番茄切块。
2.锅中油热后放葱姜末炝出香味,再倒入蛋液炒至凝固后盛出。
3.锅中不用放油,直接倒入番茄块,翻炒至出汤,再放入虾仁木耳和鸡蛋。
4.同时开火的另一锅中,水开放入挂面煮熟,然后直接捞到炒菜的锅中。
5.最后加入小油菜、盐,翻拌均匀即可。
干面条能炸着吃?
当然可以啦,建议在炸之前你放在锅上蒸熟了,把面条放在盘子里少放点水,放上盐和调料蒸熟了再炸,这样才有味!
并且简便面食零食做法欢迎大家分享?
很高兴能回答你的问题,可能胃口好,很多面食都很喜欢,手抓饼、油条——举不过来,个人感觉螺丝酥、沙琪玛、桃酥都是制作很简单的,当然也还有很多。
正好借这个机会分享螺丝酥的制作方法,酥松咸香,很美味。
1.300克面粉加3克盐,加些黑芝麻,加个鸡蛋,搅拌均匀;
2.加入约20克黄油(或食用油)继续搅拌均匀;
3.根据面粉的吸水量,加入适量清水,搅拌成絮状;
4.下手揉成偏硬面团;
5.饧面5分钟;
6.挪到面板上用擀面杖擀开,擀成约一厘米厚的方形面片;
7.先切成2-3厘米宽的长条,再切成1厘米宽(1*3)的小条;
8.取出面鱼工具或三双筷子,搓成螺丝纹;
9.起锅烧宽油,油温七层,下入螺丝酥生坯,炸至浮上油面,全部金黄,就熟了;咬一口咸香酥松,非常脆。
以上就是螺丝酥的制作方法,又简单,又受欢迎,希望能对你有帮助。
炸干面条的做法大全?
准备鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜2
面糊和龙须面待用
3
把龙须面用手握成一把,放入面糊里,让面条根部全部粘上面糊
4
根部裹满面糊后,放入热油里炸制顶部定型
5
底部定型后,把面条全部放入油锅里,面条会自动散开,炸制金黄捞出
6
胡萝卜去皮切丁
7
黄瓜洗干净切成小丁
8
鸡胸切成小丁,用料酒、胡椒粉、淀粉、酱油腌制10分钟
9
锅内放入2勺油,放入鸡胸肉划炒
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肉丁变色后,一次放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。加入盐、鸡精进行调味即可出锅
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肉丁变色后,一次放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。加入盐、鸡精进行调味即可出锅
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把炸好的面条树放入中间的坑里
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炸面条几秒中就可以。
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