不加芝麻的小零食怎么做,老式白色烧饼做法小时候吃的没有多少芝麻?
烧饼主料面粉200克辅料盐0.5汤匙 酵母3克 温水50毫升烧饼的做法1.适量酵母用温水化开。
2.把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐。
3.把面粉搅拌成絮状。
4.然后再揉成面团。
5.面团上面盖个布放置一边半个小时左右。
6.把面团取出后切成大小合适的面团。
7.然后把每个面饼揉成圆形8.然后再用擀面杖压扁。
9.依次做好所有面团。
10.电饼铛不用放油,加热后把面团放入。
11.盖上盖子煎12.把面饼两面都煎至微黄即可。烹饪技巧做这个饼比馒头简单,不用全发,放入酵母后差不多半个小时就可以做了
有没有什么零食可以做到无添加并且有营养?
这个问题不能按题面来回答,得从源头上回答。营养,是个大家都知道,却不理解的词。很多人,很多时后都会用到营养这个词,会说这个是有营养的,那个是没有营养的,这样做是有营养的,那样做是没有营养的,那样做会破坏营养,所以,营养这个词,虽然用得多很多人却根本不知道营养是什么意思。不知道意思的词,还老用,是不是很有意思。其实营养,主要有三个方面的意思,一就是所含燃值。不论什么东西,只要能燃烧就有燃烧值,燃值高的东西,能量就大,反之就小。不同的食物,有不同的燃值,比如一斤牛肉比一斤米的燃值要大,就是两者燃烧完后,牛肉释放的能量要比等量的米多,出很多焦耳。就说牛肉比米有营养。另一个就是元素不同。含有元素多的食物,比元素单一的食物要有营养。以及有益元素高含量的食物,比低含量的有营养。还有就是易吸收的食物及状态有营养,不易吸收的食物和状态没营养。比如小麦,因为人体分解吸收小麦的消化酶不足,所以不太能消化,所以就没有什么营养。其实是有的,含有的燃值和有益微量元素都是有的,只是因为人体自身的问题,不易吸收所以相对就没什么营养。就要处理过,就是压成麦片可以提高人体吸收效果,就变得有营养了。所以方法是可以改变营养的。比如,红烧肉,本来一斤生肉的燃值是比如有10000焦,被炸过后油少了很多,还焦黄了,这样燃值就下降了,就比如还有4000焦。这时营养就降了。但是更好吸收了。也不如把能量全吃了胖得多,想反更健康了。所以,营养分类很多,有时降了也是好事。还有就是破坏,一些维生素,在高温下会分解,所以,尽量不要破坏太多是对的,但是,人体每天需要的微量元素和维生数,按每个人的状态是进出量固定的。就是不会因为你多吃就多吸收。是恒定的,所以抽血可以知道体内平横。这时,太高含量的食物破坏掉一些维生素和微量元素,做成一些更美味的菜就是合理的。而不要以为破坏就不好,就是不管加法,还是减法,都是为了达到目的办法。合理的添加剂也是如此的。所以要知道营养是什么,怎么处理营养。我们需要多少,该减营养的就要减。才更合理,而不是一味追求有营养,有时没有营养会更好。会产生功能,比如减肥方法。
商业版不辣红油配方免费?
1、在这里,我用的是现成的辣椒粉,超市里有售。如果用干辣椒,还得经过炒制及打磨成颗粒或粉的过程。
2、这些香料都不要少,我们要做的红油,不仅要红的透亮,也要香的彻骨,都是这些香料的功劳。3、把辣椒粉与白熟芝麻混合在一起,没有芝麻可以不加。开口笑不用芝麻的做法?
1、首先准备一个大碗,往大碗中加入300克的低筋面粉,再往面粉中加入50克的植物油,用筷子将其搅拌均匀后,再用手轻轻地对其进行揉搓。植物油的加入,能够破坏面粉中的筋性,到时候炸出来的开口笑,口感就会变得特别酥。
然后往面粉中再加入50克的白糖,以及5克的泡打粉、3克小苏打,适量食盐将其搅拌均匀,备用。
2、准备好以后的面粉,我们需要往里面打入两个鸡蛋,再加入适量的牛奶,对面粉进行搅拌。牛奶要分少量多次去进行加入,一边加入一边对面粉进行搅拌,等面粉被搅拌出小块状以后,就可以下手对面粉进行揉搓,把面粉揉成团状即可,不需要长时间揉面。
揉好以后的面团,需要在其表面盖上一个锅盖,让面团进行醒面15分钟,等面团醒好以后将其取出,并放到案板上对其进行揉搓。
3、揉搓5分钟后,把面团揉成长条状,再用刀将其切成小一点的小剂子备用。然后把准备好的所有小剂子,一个个的将其滚成小圆团状。
4、起锅热油,往锅中多加入一些食用油,等油温加热到4成热,也就是140度左右时,把准备好的面团放入到热油当中,对其进行油炸。小火慢炸一分钟以后,开口笑就会出现漂浮的现象,这时证明开口笑内部面团,已经在开始被慢慢炸熟。
最后只需用小火继续对其进行慢炸,再次炸上两分钟以后,就会出现开口的效果,这是由于泡打粉受热而产生的化学反应,等所有的都被炸至表面金黄,且个个开口以后,再用热油复炸半分钟,就可以出锅进行享用。
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