巧克力怎么做简单的小零食(怎么自制巧克力呢)

今天给各位分享关于【巧克力怎么做简单的小零食】,以及【怎么自制巧克力呢】的知识点。如果您能从中获取启发,那就是我们开心的事了,现在开始吧!

巧克力怎么做简单的小零食,怎么自制巧克力呢?

原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶

工具:微波炉、大碗、模具

可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。

果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶

做法:1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。

2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。

将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。

倒入模具,自然冷却后即可。

注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行

麦片巧克力怎么做?

食材

主料

白巧克力

250克

麦片

250克

辅料

模具

0适量

步骤

1.准备好巧克力融化成液体。

2.准备好同等分量的麦片。

3.准备好模具,巧克力融化后,迅速把麦片倒入巧克力溶液中,搅拌均匀。

4.倒入自己喜欢的不同模具里,放冰箱冷藏一晚,出模即可。

小贴士

巧克力怎么做简单的小零食(怎么自制巧克力呢) 热门话题

麦片不是在超市买来熬粥的麦片呦,巧克力隔水融化或放锅内直接融化均可,但是后者需要不断搅拌,以免糊锅。

爱心巧克力在家怎么制作?

很高兴回答这道问题,说起爱心巧克力,也是我女儿的最爱,平时都是在超市里面买的,但是在外面买的爱心型巧克力的里面都有加杏仁什么的,但是女儿又不喜欢巧克力中间有加料的,所以我就去外面买那些没有加料的巧克力回来,还是自己来做爱心型巧克力吧!做起来也是很简单的,那我就来分享一种爱心巧克力的做法吧! 做法:没有加料的巧克力去超市买几片回来,准备一个硅胶心型模具,不要放水,不要放油,再准备一个无水无油的不锈钢碗,把块状巧克力切成小块,越小越好,这样比较方便融化,把切成小块的巧克力放入不锈钢碗里面,锅里放少许的水烧热,水温不要太高,能融化巧克力就可以,等巧克力一融化,要趁热把巧克力倒进模具,刚满就可以,然后把它放进冰箱,急冻10分钟,就可以取出来脱模,脱出来看看,也是会很漂亮的,跟买的相比也差不多哦,然后用精致的小盒子装起来,也可以给自己的家人一个小惊喜啊!

生巧克力做法?

【生巧克力】食材:黑巧克力140g、牛奶巧克力20g、奶油75g、黄油10g、朗姆酒5g、可可粉适量。做法:1.融化巧克力,先将奶油倒入锅中,开小火加热到奶油微微冒小泡的时候,就要关火啦。2.把黑白巧克力都倒进去融化。3.待巧克力融化之后再加入黄油,等黄油也融化了,再加入朗姆酒。4.搅拌均匀之后准备倒入模具中,冷藏定型。5.吃的时候我们将它放在铺了可可粉的容器中,切块使用。tips:黑巧克力不要选择太甜的,建议选择可可含量75%以上的。

生巧在日本被称为“nama chocolate”,其实生也有新鲜的意思,保质期不长的巧克力啦。而生巧最主要的特点就是在制作的过程中加入了奶油,在日本有规定奶油含量大于10%的才能被称为生巧哦,由此可见奶油对生巧的重要性。

关于【巧克力怎么做简单的小零食】和【怎么自制巧克力呢】的介绍到此就结束了,热烈欢迎大家留言讨论,我们会积极回复。感谢您的收藏与支持!

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