十款童年小零食有哪些品牌(你小时候吃过最好吃的又最难忘的零食是什么)

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十款童年小零食有哪些品牌,你小时候吃过最好吃的又最难忘的零食是什么?

我是上世纪六十年代中期出生的人,今年五十七岁。说实话,我小时候根本就没听说过“零食”这个词。那个年代普遍贫穷,一日三餐尚不能填饱肚子,哪有餐前餐后的零食可言呢。

我的家乡是内蒙古大草原上一个半农半牧的小村子,这里常年干旱少雨,风沙较大,土地贫瘠,不适宜种植小麦等精细粮食,只能种些土豆、玉米、糜谷黍之类的耐旱植物。其中土豆是比较高产的作物,莜麦是主要的细粮。

那个时候,大部分人家的温饱问题都很难解决,每天的三顿饭,顿顿离不开山药蛋(即土豆)。当时流传着这样的说法:早晨稀饭煮山药蛋,中午小火焖山药蛋,晚上熬粥熘山药蛋。可惜的是,家家的山药蛋也不是太多的,到了青黄不接的时候,存贮的山药蛋也没有了,只能挖野菜度饥荒。

不过,不论在什么时代,孩子永远是母亲心中的宝贝,永远会享受到母亲那特殊的、浓浓的爱。我们小时候虽然家里很贫穷,没有像现在的孩子们那样,想吃什么就有什么,好吃的零食数也数不清,但母亲也会想尽办法给我们做一些“干粮”,以保证我们饿了的时候能及时地填补一口。毕竟小孩子的胃口小,每次吃正顿饭的时候吃得少,况且正是长身体的时候,消化也快,所以饿得也快。若能及时地吃一口干粮,也能在一定程度上减缓饥饿带来的痛苦。

现在想来,小时候母亲给我们做的“干粮”,可能就是现在人们常说的“零食”。

那个时候,我们这里不种植小麦,主要的细粮就是莜麦。用莜麦磨成的面就是莜面,莜面的吃法有很多种:搓鱼鱼、擀顿顿、捏窝窝、压饸饹,可以用调或淹好的菜汤拌着吃,也可以熬热汤汤或烩菜沾着吃。但不论哪一种吃法,这些做好的莜面饭是放不长久的,因为搁得时间长了会发霉变质,吃了会拉肚子或引发其它的肠胃疾病。

但母亲会用莜面给我们做一种小饼子,而且这种饼子可以放很长时间而不变质。

记忆中的母亲是这样做这个小饼子的:她先挖一碗莜面放在盆子里,再往里适当撒些咸盐面,然后开始倒水和面。母亲总是一只手端着瓢往面盆子里淋水,一只手拿筷子不停地搅拌。

母亲做这些的时候,我们姊妹几个就坐炕上看着。母亲一边做一边和我们说:“做这种饼子,莜面必须和得硬点,才能定型,烙熟了才能放得时间长久些。”

母亲把和好的莜面放在案板上,用手揉搓成一个一个的圆形长条,搁在那儿备用。

然后母亲从外面提进半筐子干牛粪放在灶台下,用引火柴把灶火点着,用火铲把干牛粪填在灶膛里。不一会,锅里的热气就冒岀来,母亲把锅里仔水全部舀出来,热气也随着消失了,锅干了,我们已闻到了干锅味。

这时候母亲取岀事先准备好的一根细线,一头含在嘴里,一头拿在一只手上。她的另一只手把案板上揉好的圆形长条莜面拿起来,平放在手掌上,然后用那只手上的线绕在莜面长条的边上轻轻地一勒,一个薄薄的圆型的饼子就掉在了干锅里。就这样一勒一勒地,不一会儿,锅底就铺满了这样的小圆饼。

锅里的热气又散岀来了,随着热气散岀来的还有一股股的香味。等锅底的小饼子定了型,母亲用小铁铲一块一块地把它们都翻过来,让另一面挨着锅底再烤一会儿。

等全部都烤熟烤干后,母亲就把这些小饼子铲到一个竹篮里,稍稍凉一凉,就能吃了。还别说,尽管是莜面做成的饼子,但吃到嘴里它却有着不一样的味道,脆脆的、酥酥的,还带点淡淡的咸味,我们姊妹几个高兴地吃了一块又一块。但母亲不让我们吃得太多,她说这个莜面小饼子吃得多了不好消化,吃两三个就行了,剩下的等饿了的时候再吃。

我们问母亲这个饼子是用莜面做成的,是不是就叫莜面饼子,母亲笑着说:“莜面饼子不好听,就叫“椽头饼”吧。”

我们都奇怪,为什么叫“椽头饼”呢?只是小时候就懂得吃和玩,根本不想去追究更深的原因。

后来慢慢地长大了才知道,原来莜面搓揉成一个一个的圆形长条,就像一根根挂在房梁上那圆圆的椽子一样,而把搓揉成圆形的莜面,用细线勒成一个一个的薄饼子,不就像是一个一个的椽头吗?

“椽头饼”就是我小时候最爱吃的零食,也是到现在最难忘的美味。友友们,你们吃过吗?

最好吃的零食排名?

我们中国的美食千千万,而存在于我们的童年回忆,你的零食也很多。每个人对临时好吃的排名都不一样,而我来说说赞我心目中最好吃的零食排名。

十款童年小零食有哪些品牌(你小时候吃过最好吃的又最难忘的零食是什么) 热门话题

第一名肯定是辣条,辣条是我们很多人的童年回忆,品种非常多。

第二个就是薯片。

第三个就是方便便。

第四个就是碳酸饮料。

第五个就是雪糕。光是想想,口水就流出来了呢。

哪几种零食小吃是你小时候记忆中最美味的?

我记忆中最难忘的小吃就是过年奶奶给做的炸年糕。用红枣,糯米和白糖记得,炸至金黄,松软可口,扑鼻的香甜味直往你鼻孔里面钻。实在是好吃,又香又酥又脆又甜,至今我还记忆犹新,再也见不到了。现在街头小吃是那种条状的炒年糕,远远不是奶奶做的那个味道。还有爷爷给我们买的四样点心:交切,寸金,脊骨,麻糖,现在也没有见到,那种香甜的回味,只能留在我的记忆中了,永远伴随...

10后的童年回忆零食?

10年的童年零食有很多,糖果类的就是跳跳糖。这种小孩子很喜欢,吃到嘴里,糖果就在嘴里蹦跶,还会碰到牙齿,特别有意思,在享受美食的同时给孩子们带来欢乐。

还有德芙巧克力,孩子们特别喜欢吃,吃到嘴里软软的,甜甜的丝滑。最美好的就是童年的回忆。

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