小米可以做什么小零食减脂(小米炒米花的做法)

小米可以做什么小零食减脂，小米炒米花的做法？

主料

炒米（小米花）一碗 油果2勺

瓜子仁2勺 燕麦片3勺

红糖100g（半碗） 黄油100g（半碗。可有可无）

广西过年零食必备——米花棒（不用烤箱版）的做法步骤

1. 炒米有成品卖，和油果都是做油茶的材料，瓜子仁，燕麦片什么的就看各人喜好来搭配，或者花生，榛子，松仁都可以。红糖比白糖香，黄油就是可有可无啦，毕竟不是哪家都喜好做糕点的。

2. 热油，把炒米爆成米花。（如果买不到炒米，炒米的制作方法是：干锅不入油，大米用中小火翻炒10多分钟即可。

3. 把炒米用油炸一会儿，就变成米花啦！

4. 把米花捞出控油，接着炒熟燕麦片。炒好也控油备用。

5. 主角登场——麦芽糖！没有这个麦芽糖的话，米花棒是不会凝固的。如果没有麦芽糖呢？就不使用红糖，改红糖为白糖！白糖能把米花粘连。

6. 黄油，麦芽糖，红糖热锅融化。（如果使用白糖，就是用油炒白糖成糖油，变成粘黏的褐色。）

7. 倒入米花。

8. 已炒熟的燕麦片。

9. 红瓜子仁2勺。

10. 油果2勺。看出来了吧，其实这个“勺”是参考量，可以自由发挥滴～

11. 就是说，融化糖之后，把全部材料加入翻炒拌匀～

12. 容器垫上油纸。，可以吸油。没有就不垫。

13. 盛好后压实，我拿的是抹奶油的铲，你们随意～

14. 晾凉后随便你横切竖划啦！

15. 拿张糖纸包装一下。

16. 小时候最爱～甜甜脆脆的米花！

减肥吃了小米会长胖吗？

减肥吃了小米一般来说不太会胖的。虽然小米粥的热量属于中等的，不算很低，但是营养成分很高，能够补充减肥期间人所缺乏的营养，避免营养不良的情况。而且小米含淀量较少，不容易发胖，滋补力很强，含有很多的微量元素。如果每天注意适量的饮食，是不会发胖的。但是不能当主食，要搭配其他的膳食。

小米锅巴为什么要做成网格状的？

小米锅巴做成网格状，首先应该是让锅巴在炸制过程中，受热均匀，熟的更快，这样吃起来口感更香酥，其次也能提升视觉效果。

刚好我也做过小火锅巴，现在在这里分享制作方法：

1.小米洗净用清水浸泡3-4小时；

2.沥干浸泡小米的明水；

3加入盐、胡椒、一个鸡蛋，按照小米湿度加入面粉；

4.下手揉成较硬面团；

5.用擀面杖将面团擀开，擀成1毫米左右厚的大面片；

6.分成自己喜欢的大小的方块；

7.用专用工具或叉子，在每个小方块上扎些气孔；

8.锅中倒宽油，油温7成左右，下锅炸，途中勤翻动，让锅巴受热均匀，更容易熟，成色也均匀，大约炸两分钟，翻动时能听到它们相互碰撞发出响声，就可以出锅了；

9.撒上孜然粉或麻辣鲜就更美味了。

以上就是我制作小米锅巴的方法，希望对你的出的问题有帮助。

健身期有什么推荐的减脂小零食吗？

你好，我是梨小米，一位爱美食的老师，很高兴回答你的问题。如果减脂期间的零食，我建议学习这款低糖蛋糕，好吃又不怕胖，鼠年必学！

低糖米奇慕斯，制作简单。这款蛋糕运用到大热的海藻糖，一款为惧怕糖类的人群打开新的甜品大门。

|准备材料

蛋白糖:

糖100g

杏仁粉40g

蛋白60g

盐1g

杏仁薄脆:

中粮芯品面包粉1# 28g

黄油127g

糖80

海藻糖47g

盐1.5g

杏仁脆92g

树莓黑巧酸奶慕斯:

树莓果茸32.5g

维益爱真稀奶油38% 1#55g

黑巧克力60g

吉利丁片4.05g .

维益爱真稀奶油38% 2#157.5g

白巧克力慕斯:

维益爱真稀奶油38% 1#90g

维益爱真稀奶油38% 2#300g

糖30g

海藻糖30g

蛋黄60g

白巧克力90g

吉利J片7.8g

制作流程

蛋白糖:

1.将蛋白、糖、和盐放在一起打发，混入杏仁粉后拌匀，放入模具备用。

2.蛋 白糖放入风炉140度烤50分钟，烤至金黄酥脆后脱模。

杏仁薄脆: .

1.黄油，糖,海藻糖和盐，一起打发。然后拌入中粮芯品蛋糕粉和杏仁碎，压实,放冷冻。

2.将成型的薄脆放入烤箱，上火200度， 下火180度，烤好后趁热迅速用模具切成自己想要的

形状。

树莓黑巧酸奶慕斯:

1.树莓果茸和维益爱真稀奶38% 1#一起烧开，倒入黑巧克力中。两分钟后，均质机打散，放入吉利丁。然后放拌入打到六成发的维益爱真稀奶油38% 2#。然后将慕斯液放到挤袋里面准备灌模。

2.最底部放蛋白糖碎，中间放树莓黑巧酸奶慕斯，最上层放烤好的杏仁薄脆。

白巧克力慕斯:

1.维益爱真稀奶油38% 1#和蛋黄、海藻糖、糖一起放入锅中煮沸。

2.倒入白巧克力， 停留2分钟后用均质机打散。拌入打发的维益爱真稀奶油38% 2#,加入利丁。

组装:

1.米奇模具中先铺一层白巧克慕斯，冻实。

2.放入制作好的圆形夹心层， 在剩余的部分填充白巧克力慕斯。急冻，直至可脱模，脱模后在上面喷白砂,再放上裁切好的内部形状再次喷上深棕色的眼睛及耳朵即可。

白巧克力慕斯加上蛋白糖的酥脆，虽然酥脆但是却入口即化。减脂期间也可以吃哦！

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