怎么做高颜值小零食(ktv里的毛豆小零食怎么做)

今天给各位分享关于【怎么做高颜值小零食】,以及【ktv里的毛豆小零食怎么做】的知识点。如果您能从中获取启发,那就是我们开心的事了,现在开始吧!

怎么做高颜值小零食,ktv里的毛豆小零食怎么做?

毛豆的话先把毛豆煮熟,装起来,再把辣椒蒜头炒到,再把毛豆一起煮一下即可

抹茶控最爱的手工制作小零食?

为大家推荐一款网红台式点心,雪花酥,网红台湾茶点小食,突然风靡朋友圈,私房热卖的爆款。有人叫雪花饼,也有叫一口酥的。其实就是牛轧糖里加了大量饼干,一开始对此“网红”不以为然,试吃过对这神奇的口感也爱上了~入口有点嚼劲,随之饼干即化,而后留下牛轧糖的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,好吃,停不下来,哈哈~

雪花酥呢,我觉得做棉花糖版的还是比较合适,因为雪花酥干性材料比较多,棉花糖版的可以拉丝,弹性比较好,可以很好的把所有干性材料都包裹住,熬糖版的弹性会差点

下面讲授制作过程,准备好你的小本本:

准备的原料:

主料棉花糖180g

黄油50g

奶粉55g

抹茶粉5g

蔓越莓60g

核桃肉55g

饼干205g

雪花粉奶粉10g

抹茶粉适量

具体步骤:

先准备好所有的材料

❥ 用了10个核桃,把核桃放保鲜袋里,刀背拍碎,挑出肉来,再把核桃肉掰小块,一个核桃肉掰成两半就可以了。

❥ 用的焙朗早餐饼,也掰小块,但不要太碎了。

❥ 烤盘垫油纸,再撕一张与烤盘大小的油纸,在一旁备用。

❥ 不粘锅热锅,下黄油。

❥ 黄油融化了下棉花糖。

❥ 炒棉花糖时开中小火,不停翻炒,以防糊了。

❥ 棉花糖融化之后下奶粉跟抹茶粉。

❥ 搅拌至颜色均匀。

❥ 然后下饼干,核桃,蔓越莓干。

❥ 将所有材料混合均匀。

❥ 趁热迅速出锅倒在垫好油纸的烤盘上,铺上另一张油纸,用手按压或刮板刮平整形。

❥ 等待糖饼凉却。把雪花粉(奶粉+抹茶粉)混合均匀备用。

❥ 糖饼冷却后,雪花粉过筛洒到糖饼上。

❥ 糖饼翻面,也洒一遍雪花粉。

❥ 接下来切块。左手用铺面的油纸按压垫手,右手用锯齿刀来回慢慢锯割。用锯齿刀切出的刀口比用菜刀切的平整漂亮。

❥ 整块糖饼切成长条。

❥ 再切成自己喜欢的大小。

❥ 美丽的绿色

温馨提示

❥ 选用自己喜欢的坚果跟水果干随意搭配,总用量不更改就可以了。

❥ 选用自己喜欢的饼干,建议用硬点脆点的饼干,像消化饼干之类太酥的,容易变成粉末状,若你喜欢此类口感也是可以的。

❥ 喜欢吃软点的牛轧糖,在棉花糖融化之后就加入粉状材料;喜欢吃硬点的,在棉花糖融化之后,再多炒一会,半分钟到一分钟吧,之后再加粉类。

❥ 注意不停翻炒噢,棉花糖容易炒焦了,全程注意中小火或小火比较好控制。

❥ 混合物趁热放烤盘里好塑型。

❥ 除了抹茶口味,听说还有另外9种口味做法,我之后会陆续给大家发出来,请大家持续关注我,为我点赞❥❥❥❥❥❥❥

❥ 希望你能喜欢。快点模仿起来吧!!!

diy零食小吃?

主料:

油豆皮 适量

辣椒面 适量

鸡精或者味精 少许

辅料:

盐 适量

花椒面 适量

陈醋 少许

自制辣条的做法步骤:

1.原料买回来,烧一锅开水,焯水一下,然后捞出来控水分

2.锅里倒油, 把焯水过的原料放进去,炸成两面金黄, 油温自己感觉,我没测,我冷油放进去的,这样不容易嘭油

3.锅底留少许油,倒入辣椒面,花椒面,盐味精,糖搅拌匀,炒出香味后倒入一点陈醋, (陈醋可无个人爱好) 然后倒入一些水,烧开,倒入你炸好的原料,搅拌均匀焖到入味,即可.

如何制作高颜值的甜甜圈?

您好,很高兴回答您的问题。今天我做了果仁巧克力甜甜圈。可以参考一下。

甜甜圈材料:面粉450g,荞麦粉25g,黑麦全麦粉25g,100g大米加水磨的米糊一共365g,油30g,鸡蛋1个。

(如果不想磨米糊那么麻烦,可以直接把365g米糊替换成水245-255g左右。)

苹果馅:大苹果1个,去核净重200g,糖20g,馒头20g,油少许。

配料:巧克力币40g,核桃仁、南瓜子、大杏仁、瓜子仁(能裹四五个甜甜圈)

做法如下:

一、100g大米浸泡半天以后,加水265g水打成米糊。加上一个鸡蛋,30g油,搅匀,加上面粉450g,荞麦粉25g,黑麦全麦粉25g,揉匀,多揉一会,最好能揉出比较厚的膜,密封发酵至两倍大。

二、趁发面的时候,我们来准备苹果馅。苹果切成小丁,我没有去皮,皮含有丰富的维生素,如果介意的可以去皮。锅里加一点点油,把200g苹果放进去,加上20g白糖,翻炒,你会看到苹果出汁变软。再把一小块馒头切成丁放进去,为了让馒头丁吸收苹果的水分,防止苹果出水把甜甜圈润湿。取出放凉备用。

三、发好的面团,揉匀排气,分成均匀的剂子。我分的大约60g一个。可以根据自己喜欢分割。

四、每个剂子揉光滑,醒10分钟左右,便于擀皮。取一个剂子,擀成圆饼,直径大约12-13cm左右。把炒好放凉的苹果馅,放在皮上,并且整理成环形。把外面一圈的皮向中间叠压,要压紧。全部包好以后,把中间用手抠破,并且整理好,捏紧。

五、全部做好以后,醒发大约二十分钟,用手拿着轻飘飘的,锅里油烧热,大约五成热,下入甜甜圈,收口的一面先炸,变色以后翻面,至两面金黄取出沥油。

六、巧克力放碗里,最好找个底比较平,根甜甜圈大小差不多的碗,这时巧克力利用率好,隔水加热融化。趁热把甜甜圈放到碗里一面裹满巧克力。

七、可以借助勺子来整理一下,变得更平整一些。趁热把切好的果仁碎撒上。凝固以后就可以开吃啦。

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