制作小零食只用瓜子可以吗(茴香瓜子怎么做)

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制作小零食只用瓜子可以吗,茴香瓜子怎么做?

步骤1

生瓜子用水冲洗后放入一个大盆,倒入足量清水泡半个小时

步骤2

泡过的瓜子捞出放入锅内,倒入所有香料

步骤3

放入冰糖和1茶匙盐,最后倒入2升清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火 沙姜

步骤4

熄火后,瓜子留在锅内自然冷却,冷却后捞出较大粒的香料丢掉,再将瓜子捞出沥干水分

步骤5

将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内,开最小火慢慢翻炒,翻炒的过程中加入另外1茶匙盐,一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了

步骤6

炒干的瓜子倒入一个平底筛子,摊开了自然冷却,彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了

烹饪技巧

瓜子属于比较难入味的,所以煮了之后不要急于捞出,留在锅内待其自然冷却,也可以更好地使之入味,吃起来更香

煮瓜子的时候,盐不要一次就加完,加一半,留一半在炒的时候加入,这样炒好的瓜子吃起来才有味道

开始炒瓜子之前,尽量先把水沥干,这样炒起来会比较节约时间。炒瓜子是个漫长的过程,要一直保持最小火,而且要不停翻动以免炒糊,不要因为没耐心而炒一下就结束,否则瓜子壳里的水分炒不干,吃起来皮软,就不香了。相信我,这个过程绝对是值得的

仓鼠配粮自制零食?

仓鼠粮自配的配方,

玉米片,瓜子,花生,荞麦,麻子,高粱,麦片,小米,荞麦~还可以加点小虾子或小鱼干,每天喂点面面。都要少!!怕上火(不能每天都喂)有条件在放点鼠鼠能吃的果干

焦糖瓜子的做法及配料?

1.

食材准备:生瓜子1000g,市场很容易买到。

2.

配料准备:主要是一些桂皮、茴香、八角、生姜、花椒。都是一些香料。还有点红糖和盐。

3.

锅内加水,加入生瓜子,加入100g红糖,50g盐。搅拌均匀。

4.

焖煮15-20分钟,注意中间不要加水。

5.捞出沥干,最好晒一晒。干了就可以吃了。

又能当零食又能当主食的食物有吗?

感谢官方邀请回答!以下回答均为我自己原创经验。

我个人认为又能当零食又能当主食的食物,肯定还是以碳水化合物范围的点心为主。你想想,比如鸡爪,鸭脖一类的或者薯片瓜子一类的,仅仅就是小零食而已,做主食明显不能饱腹。因此碳水丰富的点心类是最好选择!

在我自己做的烘焙美食里面,我觉得最适合的就是蛋黄酥了,早餐时候可以来两枚做主食,有香香流油的蛋黄,包裹精心炒制的不甜不腻的红豆沙,外面黄油开酥的酥皮,一咬满口香皮酥到掉渣,一杯牛奶就是简单完美搭配,满足一上午的能量供给;在下午茶时间它就是零食的角色,搭配一杯咖啡,或者红茶,或者普洱,提振你已经消耗掉的大半天的精气神儿,依然是香酥美味,并且下午茶时间补充的碳水,正好可以减少在晚餐的碳水进食,这也是我在晚上不吃晚餐主食的原因,用下午茶点的零食提前补充了晚餐碳水的需求,如果没有下午茶的点心碳水的补充,晚餐再继续不吃主食,那么夜间的大脑建设因为缺少碳水的转化是乏力的。

我自己做的烘焙美食里面,可以做零食也可以做主食的还有磅蛋糕,这也是我自己非常喜欢的一款点心零食。我常常早餐时间切几片做主食,搭配牛奶果仁麦片,挥发性香气的柠檬味,让你的早餐有了清新愉悦的体验。下午茶时间切几片柠檬磅蛋糕,可以抹上一抹自制果酱,配一杯手冲黑咖,于是柠檬的清香与咖啡的苦香完美结合,细细体会美味萦绕舌尖的感受,工作的烦恼也仿佛瞬间清零啊!

美食就是这样的存在,不必拘泥于固定搭配,但是你要了解它的特点,用心搭配和试验,你也是达人一枚!

希望我的回答友友们会喜欢!

制作小零食只用瓜子可以吗(茴香瓜子怎么做)

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