配油茶的小零食叫什么名(米花筒的做法)

今天给各位分享关于【配油茶的小零食叫什么名】,以及【米花筒的做法】的知识点。如果您能从中获取启发,那就是我们开心的事了,现在开始吧!

配油茶的小零食叫什么名,米花筒的做法?

主料

炒米(小米花)一碗 油果2勺

瓜子仁2勺 燕麦片3勺

红糖100g(半碗) 黄油100g(半碗。可有可无)

广西过年零食必备——米花筒(不用烤箱版)的做法步骤

1. 炒米有成品卖,和油果都是做油茶的材料,瓜子仁,燕麦片什么的就看各人喜好来搭配,或者花生,榛子,松仁都可以。红糖比白糖香,黄油就是可有可无啦,毕竟不是哪家都喜好做糕点的。

2. 热油,把炒米爆成米花。(如果买不到炒米,炒米的制作方法是:干锅不入油,大米用中小火翻炒10多分钟即可。

3. 把炒米用油炸一会儿,就变成米花啦!

4. 把米花捞出控油,接着炒熟燕麦片。炒好也控油备用。

5. 主角登场——麦芽糖!没有这个麦芽糖的话,米花棒是不会凝固的。如果没有麦芽糖呢?就不使用红糖,改红糖为白糖!白糖能把米花粘连。

6. 黄油,麦芽糖,红糖热锅融化。(如果使用白糖,就是用油炒白糖成糖油,变成粘黏的褐色。)

7. 倒入米花。

8. 已炒熟的燕麦片。

9. 红瓜子仁2勺。

10. 油果2勺。看出来了吧,其实这个“勺”是参考量,可以自由发挥滴~

11. 就是说,融化糖之后,把全部材料加入翻炒拌匀~

12. 容器垫上油纸。,可以吸油。没有就不垫。

13. 盛好后压实,我拿的是抹奶油的铲,你们随意~

14. 晾凉后随便你横切竖划啦!

15. 拿张糖纸包装一下。

16. 小时候最爱~甜甜脆脆的米花筒!

坨坨油茶的做法?

面粉500克

辅料

熟去皮花生米100克

花生油100克

熟芝麻50克

小茴香1小勺

盐2克

1. 准备原料。

2. 花生油加热。

3. 花生油加热至微微冒烟,倒入面粉,改小火不停翻炒。这一步一定要有耐心,别吵糊了。

4. 炒至面粉有香味,颜色发黄后关火。

5. 倒入小茴香粉。

6. 炒熟的芝麻微微擀几下,更香。

7. 擀开的芝麻放入炒熟的面粉。

8. 放入花生米。

9. 油茶用适量冷水搅匀,加盐,开小火。

10. 煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌,煮至粘稠后就可以加盐调味了。

牛油油茶的吃法?

1、食材:面粉250g、花生50g、芝麻20g、核桃仁50g、食用油10g、盐10g。

2、锅中倒入油,油热后转小火,倒入面粉,不停地来回翻炒,直至面粉变成黄色并且有香味后盛出,摊开放凉。

3、将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒,不要炒糊,炒制过程中可以加入适量的盐,炒好后将他们碾碎,晾凉。

4、将晾凉的见过碎屑倒入面粉中,搅拌均匀,干油茶就做好了。

5、吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中,用热水冲开,在冲的过程中不停地搅拌,防止出现疙瘩。

6、搅拌均匀后就可以食用了,如果觉得不够味,还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料。

恭城油茶脆果的做法和配方?

油茶做法:

1/5锅中烧热,让入面粉,不停翻炒,炒至面粉颜色变成微微发黄,并且伴随阵阵面香味飘出。

2/5

花生、黑芝麻、白芝麻混合均匀,稍微研磨一下,不用磨成粉,磨成粗颗粒即可。加入适量花椒粉,加入适量盐

3/5

将炒好的面粉和稍微研磨后的花生、黑白芝麻混合,翻搅均匀,让两者充分混合。储存起来,备用。

4/5

等要吃的时候,取出适量炒制的油茶粉,加入锅中,加入适量清水。搅拌均匀。

配油茶的小零食叫什么名(米花筒的做法)

5/5

用中火熬煮5分钟即可闻到浓浓的香味,油茶就做好了,盛出上桌即可食用。

果子做法

1/4

面粉,泡打粉和酵母粉一起放在盆子里,搅拌均匀。加适量温水和面。和好后静置,带面团发酵1小时。

2/4

将发好的面团用擀面杖擀成薄片,厚度和手擀面的厚度差不多就行了。

3/4

将面片切成边长2厘米左右的菱形小块。4/4

锅内放油,烧热后将菱形面片炸30秒,带面片中间鼓起,炸成金黄色即可。

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